Milyen köret illik a mátrai borzaskához, milyen körettel kínáljuk a mátrai borzaskát? Ehhez szeretnék most segítséget nyújtani.
De mi is az a mátrai borzaska?
Mondhatjuk, hogy a mátrai borzaska, vagy más nevén a kárpáti borzaska a rántott hús deluxe változata, a rántott hús és a tócsni szerelemgyereke, krumplis bundában sült hús. A krumplis bunda miatt önmagában is elég laktató, ezért ezt érdemes számításba venni a mátrai borzaska köretének kiválasztásakor.
Bár sok étteremben a klasszikus vegyes körettel (rizs és hasábburgonya) kínálják, ezt a köretet csak akkor válasszuk, ha hízókúrát szeretnénk tartani, mert ez így elég brutál kombináció. A krumplis bunda miatt, a krumpli köret már túl sok, de hát ízlések és pofonok.
10 szuper mátrai borzaska köret
1.Savanyúság
Mivel a mátrai borzaska önmagában is elég tartalmas, elég lehet mellé köretnek valami savanyúság, például kovászos uborka vagy csalamádé.
2. Ecetes uborkasaláta
Ha inkább házi készítésű körettel tálalnád, az ecetes, fokhagymás, paradicsomos uborkasaláta is jó választás lehet.
3. Tejfölös uborkasaláta
A tejfölös uborkasaláta azért is illik jól a borzaskához, mert ez is tejföllel készül. Jól kiegészíti a tartalmas húst. Tejfölös uborkasaláta recept itt.
4. Tzatziki
Tzatziki, a görögök uborkasalátája, nem csak a gyros, hanem a borzaska körete is lehet. Tzatziki recept itt.
5. Mediterrán rukkola saláta
Szintén egy könnyedebb saláta rukkolával, paradicsommal. Mediterrán saláta recept itt.
6. Sütőben sült zöldségek
Ennek az az előnye, hogy nem csak finom és diétás köret, hanem kevés munkával elkészíthető. Csak össze kell rakni a zöldségeket, és a többi munkát a sütő elvégzi! Sütőben sült zöldségek recept itt.
7. Párolt káposzta
Bár nekem nem ez a kedvenc köretem a borzaska mellé, sokan imádják, ezért beveszem a listát. A lényeg, hogy mindenki találjon ízlésének megfelelő köretet.
8. Grillezett cukkini
Ez szintén egy könnyedebb köret, ami könnyen és gyorsan elkészíthető.
9. Rizs
Ha tartalmasabb köretre vágysz, akkor a rizs az, ami a leginkább passzol a mátrai borzaskához. Nem csak hagyományos párolt rizst, hanem rizibizit is készíthetsz, vagy ha valami különlegesebbet próbálnál ki, akkor tálald fűszeres mexikói rizzsel.
10. Karfiolrizs
Ez szintén egy diétásabb köret, de nagyon hasonlít a rizshez. Karfiolból készül. Karfiolrizs recept itt.
Neked melyik a kedvenc köreted a mátrai borzaska mellé?
Array
