Mézes mustáros csirkecomb egyszerűen, gyorsan elkészíthető finom fogás, ami akár az ünnepi asztalra is kerülhet.
Hozzávalók:
Páchoz:
- 3 evőkanál méz
- 3 evőkanál mustár
- 3 evőkanál olaj
Csirkéhez:
- 4 db egész csirkecomb
- só
- bors
- 2 szál rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
Mézes mustáros csirkecomb:
1 A mézes mustáros csirkecombhoz melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Vágd félbe a csirkecombokat, és fűszerezd őket sóval és borssal.
3. Készítsd el a mézes mustáros pácot, keverd össze a mézet, a mustárt, az olajat.
4. Kend meg a csirkecombokat a mézes mustáros páccal.
5. Helyezd a befűszerezett csirkecombokat egy olajjal vékonyan kikent tepsibe.
6. Tedd melléjük a rozmaringot és a fokhagyma gerezdeket, és önts alá fél deci vizet.
7. Takard le a tepsit alufóliával, és tedd a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 30 percig.
8. Vedd el az alufóliát, kend meg a combokat a maradék mézes mustáros páccal és már alufólia nélkül süsd még kb. 20 percig, míg a combok nem puhulnak és a tetejük meg nem pirul kicsit. Ha van légkeveréses sütőd, a végén azt is bekapcsolhatod kicsit, úgy jobban megpirulnak a combok.
9. A mézes mustáros csirkecombhoz jól illik a krumplipüré, majonézes krumplisaláta
