A töltött csirkecombot gyakran májas töltelékkel készítik, de ezt nem mindenki szereti. Szerencsére máj nélkül is lehet isteni finom a töltött csirkecomb, például ha zöldséges, sajtos töltelékkel készíted.
Zöldséggel sajttal töltött csirkecomb hozzávalók:
- 3 db csirkecomb
- 2 db zsemle
- 5 dkg trappista sajt
- 5 dkg vegyes zöldség (borsó, répa, kukorica stb)
- 1 db tojás
- só
- őrölt bors
- vaj
Zöldséggel sajttal töltött csirkecomb elkészítése:
1.Sózd és borsozd a csirkecombokat, és tedd félre.
2. Főzd meg roppanósra a vegyes zöldséget.
3. Áztasd be a zsemléket vízbe, majd jól nyomkodd ki.
4. Add a zsemléhez a tojást, a reszelt sajtot, a zöldséget, sót és borsot és keverd össze.
5. Lazítsd fel a combok bőrét, és tedd a tölteléket a bőr alá.
6. Helyezd a töltött csirkecombokat egy tepsibe, a tetejükre kockázz egy kevés vajat.
7. Takard le alufóliával a tepsit, és tedd 200 fokra előmelegített sütőbe.
8. 50-60 perc után vedd ki a sütőből és egy hústűvel ellenőrizd, hogy megpuhult-e.
9. Ha a hús megpuhult, locsold meg a szaftjával és tedd vissza a sütőbe fólia nélkül 25-30 percre, hogy szépen megpiruljon.
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 90 perc |
| Mennyiség | db |
- 3 db csirkecomb
- 2 db zsemle
- 1 db tojás
- 5 dkg sajt trappista
- 5 dkg fagyasztott zöldség
- só
- bors őrölt
- vaj
Hozzávalók
| |
