Mézes mustáros karaj

mézes mustáros karaj serpenyőben rizzsel

Mézes mustáros karaj serpenyőben egy különleges, de egyszerűen elkészíthető étel, amit akár ünnepi alkalmakra is készíthetünk, de a nyári grill partyk kedvenc fogása is lehet.

Hozzávalók:

  • 8 szelet sertés karaj
  • 4 evőkanál dijoni mustár
  • 4 evőkanál méz
  • 4 evőkanál étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál morzsolt rozmaring
  • 1 db citrom héja
  • bors
  • olaj a sütéshez

Mézes mustáros karaj serpenyőben:

1 Klopfold ki kicsit a karaj szeleteket.

2. Sózd és borsozd a karaj szeletek mindkét oldalát.

3. Készítsd el a mézes mustáros pácot, tedd egy tálba a mustárt, mézet, olajat, reszeld bele a fokhagymát, citromhéjat, add hozzá a rozmaringot, és keverd jól össze.

4. Kend be a karajok mindkét oldalát a mézes mustáros páccal, takard le egy fóliával, és tedd a hűtőbe legalább egy órára, de a legjobb egy egész éjszakára.

mézes mustáros pác

5. Melegíts olajat egy serpenyőben, és közepes lángon süsd aranybarnára a mézes mustáros karaj szeletek mindkét oldalán. Óvatosan kell sütni, mert a méz miatt könnyen odaéghet. Nem csak serpenyőben, de grillen is lehet készíteni, a nyári grillpartyk egyik kedvenc fogása lehet.

6. A mézes mustáros karajhoz jól illik a párolt rizs, párolt zöldség, krumplipüré, különféle saláták.

Recept nyomtatása
Mézes mustáros karaj
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.