Hagyományos fasírt

fasírt, vagdalt

A fasírt sokoldalúan felhasználható, fogyaszthatod főételként, feltétként főzelékek mellé vagy hidegtálakban is.

Fasírt hozzávalók:

  • 50 dkg darált hús
  • 2 db tojás
  • 1 db zsemle
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál só
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál majoranna
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • étolaj a sütéshez

Fasírt elkészítése:

1.Áztasd be a zsemlét.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

3. Egy serpenyőben hevíts egy evőkanál olajat, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg, és párold üvegesre a hagymát.

4. Tedd egy tálba a darált húst, a tojásokat, a kinyomkodott zsemlét, a párolt vöröshagymát, fokhagymát, a fűszereket és gyúrd egynemű masszává.

fasírt massza

5. Vizes kézzel formázz diónagyságú golyókat a masszából,  lapítsd le őket, majd forgasd meg zsemlemorzsában.

fasírt panírozás

6. Melegíts egy serpenyőben olajat, és közepes lángon süsd aranybarnára a fasírtok mindkét oldalát. Fontos, hogy közepes lángon süsd, hogy a fasírtok közepe is átsüljön.

Fasírt tálalása

A fasírtot sokféle módon lehet fogyasztani.

Gyakran tálalják főzelékekkel, de hidegtálakban is fel lehet használni.

Ha főételként is tálalhatod a fasírtot körettel, például krumplipürével, rizzsel, rizibizivel, majonézes krumplisalátával, sült krumplival.

Recept nyomtatása
Fasírt
Konyha Magyar
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Konyha Magyar
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Értesülj elsőként a legújabb receptekről!