Ha gyorsan szeretnél valami húsmentes ételt, próbáld ki a grill zöldséges tortillát!
Grill zöldséges tortilla hozzávalók:
- 1/2 piros kaliforniai paprika
- 1/2 sárga kaliforniai paprika
- 10 dkg cukkini
- 1 fej lilahagyma
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál oregano
- 1/2 teáskanál római kömény
- 1/4 teáskanál őrölt bors
- olaj
- 4 db tortilla (tortilla recept házilag itt)
- tejföl, reszelt sajt
Grill zöldsége tortilla elkészítése:
Először a grill zöldségeket készítsd el!
1.Csíkozd fel a kaliforniai paprikákat.
2. A lilahagymát vágd félbe, és szeleteld fel.
3. A cukkiniből vágj a kaliforniai paprika csíkokhoz hasonló méretű hasábokat.
4. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, és kevergetve pirítsd meg a paprika csíkokat, kb. 5 perc.
5. Add a paprikához a hagymát, és tovább kevergetve süsd még kb. 5 percig.
6. Add a cukkini hasábokat a zöldségekhez, és önts alá fél dl vizet.
7. Fedő alatt párold 3-5 percig.
8. Egy edényben keverd össze a fűszereket, és add a zöldségekhez, keverd össze.
9. Kóstold meg, és ha szükséges fűszerezd még ízlés szerint.
Grill zöldséges tortilla összeállítása:
1.Melegítsd át a tortilla lapok mindkét oldalát.
2. Tegyél a tortilla közepére egy adag grill zöldséget.
3. Locsold meg tejföllel és szórd meg reszelt sajttal.
4. Tekerd fel a tortillát, és frissen fogyaszd!
