A sonkás sajtos quesadilla a melegszendvics egy gyors változata, reggelire, vacsorára, saláták mellé is kíváló.
Sonkás sajtos quesadilla hozzávalók:
- 1 db tortilla lap (házi tortilla recept itt)
- 3 dkg mozzarella vagy cheddar sajt
- 1 szelet sonka
Sonkás sajtos quesadilla elkészítése:
1.Reszeld le a sajtot.
2. Egy tapadásmentes serpenyőt kezdj el melegíteni.
3. Ha közepesre melegedett a serpenyő, tedd bele a sonkát, és melegítsd néhány másodpercig mindkét oldalát, majd tedd félre. A bolti sonka gyakran vizes, így a felesleges nedvesség elpárolog, illetve a pirítástól az íze is finomabb lesz a sonkának.
4. Tedd a tortilla a lapot a serpenyőbe, és melegítsd 10-20 másodpercig, míg át nem melegszik.
5. Fordítsd meg a tortilla lapot, így az a fele amelyik felül lesz, már meleg és gyorsabban megolvad a sajt.
6. Helyezd el egyenletesen a reszelt sajtot a tortillán.
7. A sajt tetejére tedd a sonkát de úgy, hogy a sonka csak a tortilla felét foglalja el.
8. Ha nagyjából megolvadt a sajt, hajtsd félbe a tortillát, és nyomd le szűrőlapáttal, hogy az olvasztott sajt összetapassza.
9. Melegítsd így még egy kicsit, majd fordítsd meg, és a másik oldalát is melegítsd kicsit.
10. Akkor jó, ha a tortilla kicsit megbarnul, és a sajt elolvad.
Készíthetsz hozzá bármilyen salátát, vagy mexikói paradicsom salsát, pico de gallo-t.
Előkészítés | 2 perc |
Sütés/főzés | 2 perc |
Mennyiség | db |
- 1 db tortilla lap
- 1 szelet sonka
- 3 dkg mozzarella vagy cheddar
Hozzávalók
|