Csirkepaprikás csirkemellből

csirkepaprikás csirkemellből

A paprikás csirke az egyik legnépszerűbb magyar étel, a csirkemell pedig az egyik legnépszerűbb alapanyag. Párosítsuk össze őket, és készítsünk csirkepaprikást csirkemellből!

Csirkepaprikás csirkemellből hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 1 evőkanál só
  • 1/2 kávéskanál őrölt bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 0,5 dl olaj vagy zsír

Csirkepaprikás csirkemellből elkészítése:

1.A csirkepaprikáshoz csíkozd fel a csirkemellet és sózd be.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

3. Hámozd meg a paradicsomot, és kockázd fel.

4. Kockázd fel a paprikát.

5. Egy edényben melegítsd fel az olajat, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és közepes lángon párold míg üveges nem lesz.

6. Add a hagymához a fokhagymát, paradicsomot és paprikát, keverd össze, és főzd egy-két percig.

7. Add a csirkemellet a pörkölt alaphoz, és folyamatosan kevergetve főzd, míg a csirkemell ki nem fehéredig, kb. 5 perc.

8. Húzd le a tűzről az edényt, add hozzá a pirospaprikát, keverd össze, és öntsd fel kb. 3 dl vízzel, hogy ne lepje el teljesen.

csirkepaprikás csirkemellből készítés

9. Sózd és borsozd.

10. Főzd a csirkepaprikást kb. 10-15 percig, a csirkemellnek elég ennyi idő, hogy megfőjjön.

11. Készítsd el a tejfölös habarást, ehhez adj a tejfölhöz a csirkepaprikás szaftjából és keverd simára. Hagyományosan szoktak lisztet rakni a habarásba, ha szeretnél keverhetsz bele egy evőkanál lisztet, én ezt ki szoktam hagyni, liszt nélkül is finom lesz.

csirkepaprikás csirkemellből habarás

12. Öntsd a tejfölös habarást a csirkepaprikáshoz, keverd össze, forrald fel, és főzd még 3-4 percig, és már kész is a csirkepaprikás csirkemellből!

csirkepaprikás csirkemellből lábosban

Csirkepaprikás csirkemellből tálalása

A csirkepaprikás klasszikus párja a nokedli és a tejfölös uborkasaláta, de tálalhatod tésztával vagy rizzsel is!

Recept nyomtatása
Csirkepaprikás csirkemellből
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 25 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 25 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Értesülj elsőként a legújabb receptekről!