Cigánypecsenye pác

cigánypecsenye pác

A cigánypecsenye sokak által kedvelt étel. A étel különleges ízvilágáról a füstölt szalonna és a cigánypecsenye pác gondoskodik. A cigánypecsenye hagyományosan tarjából készül, de vannak akik karajból vagy csirkemellből készítik. Bármilyen húst is használsz, a pácolás nagyon fontos a finom végeredményhez.

Ez a mennyiség 4 szelethez elég.

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál fűszerpaprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál majoranna
  • 2 evőkanál mustár
  • 4 evőkanál napraforgó olaj
  • bors

Cigánypecsenye pác elkészítése:

1 Tedd egy keverőtálba a napraforgó olajat, és a mustárt.

2. Reszeld bele a fokhagymát.

3. Add hozá a fűszereket, fűszerpaprikát, majorannát, sót és frissen őrölt borsot.

4. Keverd össze jó alaposan, és már kész is a cigánypecsenye pác.

cigánypecsenye pác kikerve

5. Egy ecsettel kend be be a húsok mindkét oldalát a páccal.

6. Sütés előtt pihentesd a pácban a húsokat, hogy jól átjárják a fűszerek.

Tippek

Ha szereted az erőteljesebb, csípősebb ízeket akkor használhatsz csípős műsort, és erőspaprikát is a páchoz.

Recept nyomtatása
Cigánypecsenye pác
Konyha Magyar
Előkészítés 5 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
Konyha Magyar
Előkészítés 5 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
A recept megosztása
Article Categories:
Cikkek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük