Tejszínes kukoricás csirkemell egyszerű, gyorsan elkészíthető étel, ebédre vagy vacsorára is nagyszerű lehet.
Tejszínes kukoricás csirkemell hozzávalók:
- 25 dkg csirkemell
- 2 dl tejszín 30%-os
- 1/2 fej vöröshagyma
- 15 dkg kukorica (1 kis doboz konzerv)
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál étolaj
- só
- bors
Tejszínes kukoricás csirkemell elkészítése:
1.A csirkemellet vágd csíkokra, sózd, borsozd, és tedd félre.
2. A hagymát pucold meg és aprítsd fel kis darabokra.
3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat és a vajat. Lehet csak olajat is használni, de a vajtól finomabb lesz az íze a húsnak.
4. Ha felmelegedett a vaj és az olaj, tedd bele a csirkemellet és pirítsd fehéredésig. Fontos, hogy ne legyenek nagyon szorosan a csirke csíkok a serpenyőben, mert akkor nem tudnak rendesen pirulni. Ha nincsen elég nagy serpenyőd, akkor inkább két részletben pirítsd a csirkét. Ha megpirult a csirke, vedd ki a serpenyőből és tedd félre. Nem kell készre sütni a csirkét, a tejszínes mártásban még főni fog.
5. Az aprított hagymát tedd a serpenyőbe, és süsd amíg üveges nem lesz.
6. Add hozzá a tejszínt sózd, borsozd.
7. Ha felforrt a tejszín, tedd vissza a csirkemellet a serpenyőbe, és a kukoricát is add hozzá.
8. Vedd alacsonyabbra a hőfokot, és lassú tűzön főzd, amíg a csirke meg nem puhul, és a szósz be nem sűrűsődik.
Tejszínes kukoricás csirkemell tálalása:
Tejszínes kukoricás csirkemellet tálalhatod rizzsel vagy tésztával is. Ha szénhidrátszegény köretet szeretnél, akkor eheted karfiolrizzsel is.
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Mennyiség | adag |
- 25 dkg csirkemell
- 2 dl tejszín 30 %-os
- 1/2 fej vöröshagyma
- 15 dkg főtt kukorica 1 kis konzerv
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál étolaj
- 1 teáskanál só
- 1 csipet bors őrölt
Hozzávalók
| |
