Rántott húst sütőben is lehet készíteni, aminek több előnye is van! Kevesebb munka van vele, nem kell a serpenyő mellett álldogálni órákig, nem lesz olajszag a lakásban, és egészségesebb is, mivel a panír nem szívja tele magát olajjal!
Rántott hús sütőben hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell (1 egész csirkmell filé)
- 2 db tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- só
- bors
- étolaj
Rántott hús sütőben elkészítése:
1.Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Egy sütőlapra helyezz sütőpapírt, és vékonyan kend meg olajjal egy ecset vagy egy papírtörlő segítségével.
3. A csirkemellet szeleteld fel, de használhatsz más húst is például sertéskarajt. Ha szeretnéd ki is klopfolhatod, de nem szükséges.
4. Sózd és borsozd a csirkemelleket.
5. Tegyél egy tányérba lisztet, egy másik tányérba zsemlemorzsát. Üsd fel a tojásokat egy mélytányérba, sózd meg, és egy villa segítségével habard el őket.
6. Panírozd be a hús szeleteket, először forgasd meg a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában, és helyezd a rántott hús szeleteket az előzőleg kiolajozott sütőlapra.
7. Kend még vékonyan olajjal a rántott hús szeletek tetejét.
8. Helyezd a rántott hús szeleteket az előmelegített sütőbe, és süsd 30 percig. 20-25 perc után fordítsd meg, hogy mindkét oldaluk szépen megsüljön.
A sütőben sült rántott húst tálalhatod salátával, zöldségekkel, krumplival.
| Előkészítés | 20 perc |
| Sütés/főzés | 30 perc |
| Mennyiség | adag |
- 50 dkg csirkemell
- 2 db tojás
- fehérliszt
- zsemlemorzsa
- só
- bors őrölt
- étolaj
Hozzávalók
| |
