Tejfölös karalábéleves húsgombóccal

tejfölös karalábléleves húsgombóccal

Tejfölös karalábéleves húsgombóccal egy finom tartalmas leves,

Tejfölös karalábéleves húsgombóccal hozzávalók:

Leveshez:

  • 2 db karalábé
  • 1 db sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál fehérliszt
  • bors
  • 0,5 dl olaj

Húsgombóchoz:

  • 20 dkg darálthús (én pulykahúst használtam, de lehet sertéshús is)
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • bors

Tejfölös karalábéleves húsgombóccal elkészítése:

1.A karalábét vágd kis kockákra, a sárgarépát karikázd fel. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel.

2. Egy tálban keverd össze a darálthúst a fél felaprított vöröshagymát, fokhagymát, tojást és a zsemlemorzsát. Sózd és borsozd.

3. Egy lábosban melegítsd fel az olajat, és párold üvegesre az apróra vágott vöröshagymát.

4. Add hozzá a karalábét és sárgarépát, és folyamatosan kevergetve párold néhány percig.

tejfölös karalábéleves készítése

5. Szórj egy evőkanál lisztet a zöldségekre, és pirítsd meg kicsit, folyamatosan kevergetve.

6. Öntsd fel két liter vízzel, de a legjobb ha alaplét vagy húslevest használsz. Sózd és borsozd.

7. Nedves kézzel készíts pingpong labda nagyságú húsgombócokat a darálthúsos masszából, és tedd a levesbe.

8. Keverd simára a tejfölt és az egy evőkanál fehérlisztet. Merjél hozzá egy merőkanállal a leves levéből, és keverd simára, majd öntsd a leveshez.

9. Forrald össze a levest, és már tálalhatod is!

tejfölös karalábéleves húsgombóccal lábosban

Tippek a tejfölös karalábéleveshez:

Ízesítheted zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel vagy kaporral.

Ha kicsit pikánsabbá szeretnéd tenni, tegyél bele kis citromlevet.

Recept nyomtatása
Tejfölös karfiolleves húsgombóccal
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Leveshez
Húsgombóchoz
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Leveshez
Húsgombóchoz
A recept megosztása

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.