Sajttal töltött krumpli baconnel és tejföllel.
Sajttal töltött burgonya hozzávalók:
- 4 db közepes méretű krumpli
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál só
- 8 dkg cheddar sajt
- 2 szelet bacon
- 8 evőkanál tejföl
Sajttal töltött krumpli elkészítése:
1.Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Mosd meg jó alaposan a krumplikat, majd szárítsd meg őket.
3. Egy éles késsel vágj mélyedéseket a krumpliba, úgy hogy alul egyben maradjon a krumpli. A vágások között néhány mm távolság legyen. Hogy ne vágd véletlenül át a krumplikat, tegyél egy fakanalat a krumpli elé.
4. Keverd össze az olajat sót, és az átnyomott fokhagymát, majd ezzel a fűszeres olajjal kend meg a burgonyákat úgy, hogy a vágásokba is jusson.
5. Tedd a krumplikat az előmelegített sütőbe, és süsd 55-60 percig.
6. Ha a krumplik megsültek, a krumplik mélyedéseibe tegyél egy-egy darab cheddar sajtot, és süsd még kb. 5 percig, míg a sajt meg nem olvad.
Sajttal töltött krumpli tálalása:
A bacont szeleteled fel, és egy kis olajon pirítsd meg.
A sajttal töltött krumplik tetejére kanalazz egy kevés tejfölt, és szórd meg a pirított baconnel.
