Hasselback burgonya

hasselback burgonya

Ha igazán különleges köretet szeretnél készíteni minimális munkával, akkor próbáld ki a hasselback burgonyát. A hasselback krumpli svéd találmány, egyfajta héjában sült burgonya egy kis csavarral, minek köszönhetően egyszerre lesz ropogós és puha a is a krumpli.

Hasselback burgonya hozzávalók:

  • 4 db közepes méretű krumpli
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál só

Hasselback krumpli elkészítése:

1.Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

2. Mosd meg jó alaposan a krumplikat, majd szárítsd meg őket.

3. Egy éles késsel vágj mélyedéseket a krumpliba, úgy hogy alul egyben maradjon a krumpli. A vágások között néhány mm távolság legyen. Hogy ne vágd véletlenül át a krumplikat, tegyél egy fakanalat a krumpli elé.

hasselback burgonya előkészítése

4. Keverd össze az olajat sót, és az átnyomott fokhagymát, majd ezzel a fűszeres olajjal kend meg a burgonyákat úgy, hogy a vágásokba is jusson.

hasselback krumpli sütés előtt

5. Tedd a hasselback krumplikat az előmelegített sütőbe, és süsd 55-60 percig. Ha légkeveréses sütőd van, akkor az utolsó 5 percre kapcsold be a légkeverést, attól még ropogósabb lesz.

Recept nyomtatása
Hasselback burgonya
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
A recept megosztása

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.