Héjában sült krumpli sütőben alufóliában

héjában sült krumpli sütőben alufóliában

A héjában sült krumpli az egyik legjobb dolog a világon. Grillezés vagy szalonna sütés elképzelhetetlen lenne nélküle, de akár sütőben is készülhet. Kevés munkával készíthető finom krumpli köret de vacsora is lehet belőle. Kezdő szakácsok is bátran próbálkozhatnak vele, a siker garantált lesz, és ha sok embernek kell köretet készíteni, akkor is jó választás.

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozzuk ki a héjában sült krumpliból, fontos a megfelelő burgonya használata. Olyat vásárolj, amit sütéshez ajánlanak, legjobb a sárga héjú krumpli. Arra is figyelni kell, hogy nagyjából egyforma méretű krumplikat süssünk, mert így egyszerre fognak elkészülni. Ha kevered a kisebb és nagyobb krumplikat, akkor a kicsi már lehet, hogy megsült, de a nagy még nem.

Bátran lehet játszani a fűszerekkel, én sima, natúr fóliában sült krumplit készítettem, de a az alufóliába a krumpli mellé lehet rakni fűszereket, a rozmaring például nagyon jól illik hozzá.

A kész krumplikhoz tálaláskor lehet adni tejfölt, túrót, juhtúrót, cottage cheeset, krémsajtot, vajat, pirított bacont. Ha vegán változatot szeretnél, akkor a végén meglocsolhatod olívaolajjal.

Héjában sült krumpli hozzávalók:

  • 4 db közepes méretű sütni való burgonya
  • alufólia
  • tejföl
  • petrezselyem

Héjában sült krumpli sütőben elkészítése:

1 Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

2. Jó alaposan mosd meg a krumplikat, és töröld őket szárazra.

3. Egyesével csomagold be mindegyik alufóliába.

4. Tedd az alufóliába csomagolt krumplikat az előmelegített sütőbe és süsd 1 órát.

5. Amikor megsültek, vedd őket ki a sütőből, várj kicsit, hogy hűljön, és óvatosan csomagold ki.

6. Egy éles késsel vágd fel hosszában a héjában sült krumplit, és kicsit nyomd össze, hogy kinyíljon, vagy a másik irányban is csinálhatsz egy bevágást.

7. Sózd meg a belsejét, kanalazz rá tejfölt és szórd meg petrezselyemmel.

Recept nyomtatása
Héjában sült krumpli sütőben alufóliában
Konyha Magyar
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
adag
Konyha Magyar
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 60 perc
Mennyiség
adag
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük