Csőben sült kelbimbó

csőben sült kelbimbó

Csőben sült kelbimbó egy laktató vega egytálétel, krémes, sok olvadó sajttal a tetején. De akár köretként is lehet fogyasztani, különleges karácsonyi köret lehet.

Csőben sült kelbimbó hozzávalók:

  • 50 dkg kelbimbó
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tej
  • frissen őrölt bors
  • szerecsendió
  • 5 dkg reszelt sajt

Csőben sült kelbimbó elkészítése:

1.Melegíts vizet egy nagy lábosban, ha felforrt sózd meg, és tedd bele a kelbimbókat. Főzd őket 3-4 percig, nem kell készre főzni őket.

2. Szűrd le a kelbimbókat, és öblítsd át hideg vízzel.

3. Készítsd el a besamel mártást, ehhez olvaszd fel egy serpenyőben a vajat, add hozzá a lisztet és kevergesd, míg kicsit meg nem barnul.

4. Öntsd fel a tejjel és folyamatosan kevergetve alacsony lángon főzd, míg be nem sűrűsödik és csomómentes nem lesz.

5. Sózd, borsozd és ízesítsd egy kis szerecsendióval.

6. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

7. Tedd az előfőzött kelbimbókat egy kivajazott sütőedénybe.

8. Öntsd rá a besamel mártást.

9. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal.

10. Tedd a kelbimbót az előmelegített sütőbe és süsd 15-20 percig, míg a sajt rá nem olvad a tetejére.

Recept nyomtatása
Csőben sült kelbimbó
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük