Bundás alma, egyszerű, finom, házias desszert, amit könnyen el lehet készíteni.
Hozzávalók:
- 3 db alma
- 1 db tojás
- 10 dkg liszt
- 1 dl tej
- 1,5 dkg kristálycukor
- 1 csipet só
- 1/2 db citrom héja
- étolaj
Bundás alma recept:
1 Először a bundás alma bundáját készítsd el. Ehhez válaszd szét a tojásokat.
2. A tojásfehérjéhez adj egy csipet sót, és verj belőle tojáshabot.
3. A tojássárgájához add a cukrot és a reszelt citromhéjat és keverd simára.
4. Add a tojássárgájához a tejet és a lisztet, és keverd csomómentesre.
5. Lazítsd fej a tojáshabbal a tésztát.
6. Pucold meg az almát, karikázd fel és távolítsd el a magházát.
7. Egy magasabb falú lábosban melegítsd fel az olajat. A bundás almát bő olajban kell sütni, annyi olajat önts a lábosba, hogy úszni tudjanak az almák.
8. Mártsd az almakarikákat a palacsintatésztába, majd tedd az olajba. Közepes lángon süsd aranybarnára az almák mindkét oldalát.
9. A megsült bundás almákat tedd konyhai papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felitassa.
Bundás alma tálalása
A bundás almát frissen jó fogyasztani, megszórhatod fahéjas porcukorral, tálalhatod vaníliaöntettel, lekvárokkal, gyümölcsjoghurttal, pudinggal.
