Tartalmas levesek képekkel - Pampuska.com https://pampuska.com/fogas/tartalmas-levesek/ Egyszerű és ínyenc receptek képekkel Wed, 29 Jan 2025 10:13:14 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://pampuska.com/wp-content/uploads/2017/09/cropped-pampuska_fb-32x32.jpg Tartalmas levesek képekkel - Pampuska.com https://pampuska.com/fogas/tartalmas-levesek/ 32 32 Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal https://pampuska.com/receptek/tarkonyos-tejfolos-zoldbableves-kolbasszal/ Thu, 16 Nov 2023 18:53:10 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=5187 Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal egy igazán kiadós, laktató gazdag, magyaros leves. Hozzávalók: 50 dkg zöldbab (fagyasztott) 20 dkg kolbász 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db kis karalábé 1 db vöröshagyma 2 teáskanál tárkony só bors 0,5 dl étolaj 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt (elhagyható) Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal recept: 1 Pucold meg […]

The post Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal appeared first on Pampuska.com.

]]>
Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal egy igazán kiadós, laktató gazdag, magyaros leves.

Hozzávalók:

  • 50 dkg zöldbab (fagyasztott)
  • 20 dkg kolbász
  • 4 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db kis karalábé
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 teáskanál tárkony
  • bors
  • 0,5 dl étolaj
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt (elhagyható)

Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal recept:

1 Pucold meg a répákat és karikázd fel, a karalábét kockázd fel.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát.

3. Karikázd fel a kolbászt.

4. Melegítsd fel az olajat, tedd bele a kolbászt és pirítsd zsírjára.

5. Add a kolbászhoz  a felaprított vöröshagymát és párold üvegesre.

6. Add a hagymához a répákat, a karalábét és kevergetve párold meg kicsit.

7. Öntsd fel 2-2,5 liter vízzel, fűszerezd sóval, borssal, babérlevéllel és főzd kb. 10 percig.

8. Add a leveshez a zöldbabot és főzd, míg minden zöldség meg nem puhul.

9. Készítsd el a habarást, a tejfölt keverd simára a liszttel, majd merj hozzá egy keveset a leves levéből, és ezzel is keverd simára, és öntsd a tejfölös habarást a leveshez.

10. Add a tárkonyt is a tejfölös zöldbableveshez, forrald össze, és már kész is.

Tippek a tárkonyos tejfölös zöldbableveshez:

Ha szereted a savanykás ízeket, akkor citromlével is ízesítheted, vagy tálaláskor kínálhatsz mellé citrom darabokat, és mindenki ízlése szerint tehet bele citromot.

Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal
Mennyiség4 adag
Előkészítés10 perc
Sütés/főzés40 perc
Hozzávalók

The post Tárkonyos tejfölös zöldbableves kolbásszal appeared first on Pampuska.com.

]]>
Murai leves https://pampuska.com/receptek/murai-leves/ Sun, 05 Nov 2023 17:44:30 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=5176 Murai leves egy finom, tartalmas, kiadós leves. Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb vagy sertéslapocka 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 30 dkg zöldborsó 40 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 0,5 dl étolaj vagy sertészsír 2 teáskanál fűszerpaprika 1 csomag kapor só bors Murai leves recept: 1 A murai leveshez kockázd fel a sertéshúst. 2. Aprítsd fel […]

The post Murai leves appeared first on Pampuska.com.

]]>
Murai leves egy finom, tartalmas, kiadós leves.

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéscomb vagy sertéslapocka
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 30 dkg zöldborsó
  • 40 dkg krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 dl étolaj vagy sertészsír
  • 2 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 csomag kapor
  • bors

Murai leves recept:

1 A murai leveshez kockázd fel a sertéshúst.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát.

3. Egy lábosban melegítsd fel a zsiradékot, add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Add a húst a hagymához és pirítsd fehéredésig.

5. Húzd le a lábost a tűzről, és keverd a fűszerpaprikát a húshoz, keverd össze, majd engedd fel annyi vízzel, hogy ellepje a húst. Sózd és borsozd.

6. Főzd a murai levest közepes lángon, míg a hús nagyjából meg nem puhul, kb. 30 percig.

7. Közben pucold meg a répákat és karikázd fel, pucold meg a krumplit és kockázd fel.

8. Ha a hús nagyjából megpuhult, add hozzá a répákat, öntsd fel még vízzel és főzd tovább.

9. Végül add a murai leveshez a krumplit és a zöldborsót is.

10. Ha minden zöldség és hús megpuhult, add hozzá a felaprított kaprot.

Murai leves
Mennyiség4 adag
Előkészítés10 perc
Sütés/főzés80 perc
Hozzávalók

The post Murai leves appeared first on Pampuska.com.

]]>
Marha gulyásleves csipetkével https://pampuska.com/receptek/marha-gulyasleves-csipetkevel/ https://pampuska.com/receptek/marha-gulyasleves-csipetkevel/#respond Fri, 19 May 2023 17:34:48 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=422 A gulyásleves igazi magyar klasszikus leves, kiadós, laktató, így akár főfogás is lehet. Eredetileg bográcsban készítették, de otthon a tűzhelyen is készíthetünk isteni finom marha gulyáslevest csipetével. Hozzávalók: 50 dkg marhalábszár 2 evőkanál sertészsír 30 dkg vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 25 dkg burgonya 1 db paradicsom 1 db paprika 2 evőkanál fűszerpaprika […]

The post Marha gulyásleves csipetkével appeared first on Pampuska.com.

]]>
A gulyásleves igazi magyar klasszikus leves, kiadós, laktató, így akár főfogás is lehet. Eredetileg bográcsban készítették, de otthon a tűzhelyen is készíthetünk isteni finom marha gulyáslevest csipetével.

Hozzávalók:

  • 50 dkg marhalábszár
  • 2 evőkanál sertészsír
  • 30 dkg vöröshagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 25 dkg burgonya
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 2 evőkanál fűszerpaprika
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 db babérlevél
  • 2 teáskanál só

Csipetkéhez:

  • 10 dkg liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1 db tojás

Tradicionális marha gulyásleves recept csipetkével:

1.A gulyásleves készítését a hús előkészítésével kezdd, tisztítsd meg és kockázd fel a marha lábszárat.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát.

3. Kockázd fel a paradicsomot és a paprikát.

4. Melegítsd fel a zsírt, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

5. Add a hagymához a felkockázott marhalábszárat és nagy lángon, kevergetve pirítsd fehéredésig.

6. Húzd le a lábost a tűzről, keverd a húshoz a fűszerpaprikát,  és add hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát.

7. Tedd vissza a tűzre, és folyamatosan kevergetve pirítsd tovább 1-2 percig, majd fűszerezd sóval, borssal és őrölt köménnyel.

8. Öntsd fel kb. fél liter vízzel, add hozzá a babérlevelet és alacsony lángon, fedő alatt főzd kb. 1 órát.

9. Amíg fő a hús, addig pucold meg a répákat és karikázd fel őket.

10. Ha a hús már kezd megpuhulni, add a leveshez a répákat is, és főzd tovább kb. 20 percig.

11. Közben pucold meg a krumplit és kockázd fel.

12. Öntsd fel a levest még kb. fél liter vízzel, és add hozzá a krumplit is. Főzd tovább, míg a krumpli is meg nem puhul.

13. Készítsd el a csipetkét, ehhez üsd a tojást egy tálba, és a sóval habard el. Keverd hozzá a lisztet és gyúrd össze a tésztát. Csipkedj kis darabokat a tésztából, és az ujjaiddal sodord össze, majd tedd a levesbe, és főzd puhára. A csipetkétől még sűrűbb lesz a gulyásleves leve.

A gulyáslevest friss kenyérrel tálald.

Nézd meg ezeket is

9 szuper második fogás ötletet gulyásleves mellé

Sertés gulyásleves recept

Gulyásleves
Mennyiség4 adag
Előkészítés25 perc
Sütés/főzés105 perc
Hozzávalók

The post Marha gulyásleves csipetkével appeared first on Pampuska.com.

]]>
https://pampuska.com/receptek/marha-gulyasleves-csipetkevel/feed/ 0
Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal https://pampuska.com/receptek/tarkonyos-vadraguleves-krumpligomboccal/ Thu, 16 Mar 2023 18:34:55 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=4477 Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal, egy különleges, laktató ünnepi leves, készülhet karácsonyra, húsvétra. Hozzávalók: 50 dkg vadhús 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db sárgarépa 2 fehérrépa 1 kis darab zeller 15 dkg gomba 10 dkg zöldborsó 2 db babérlevél 5 db borókabogyó só bors 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár 1 teáskanál tárkony 2 […]

The post Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal appeared first on Pampuska.com.

]]>
Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal, egy különleges, laktató ünnepi leves, készülhet karácsonyra, húsvétra.

Hozzávalók:

  • 50 dkg vadhús
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 db sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 kis darab zeller
  • 15 dkg gomba
  • 10 dkg zöldborsó
  • 2 db babérlevél
  • 5 db borókabogyó
  • bors
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál tárkony
  • 2 evkanál zsír vagy olaj

Krumpligombóchoz:

  • 30 dkg krumpli
  • 1 db tojás
  • 8 dkg liszt
  • bors

Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal recept:

1 A tárkonyos vadraguleveshez kockázd fel a húst. Ha fagyasztott húst használsz, akkor előtte olvaszd ki.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

3. Melegítsd fel a zsiradékot egy lábosban, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a húst, és pirítsd fehéredésig.

5. Add a húshoz a fokhagymát, fűszerezd sóval, borssal, és fedő alatt párold puhára a húst.

6. Közben készítsd el a krumpligombócot, ehhez pucold meg a krumplit, kockázd fel, és főzd puhára.

7. Szűrd le a krumplit, a főzőlevét tedd félre, és egy krumplinyomóval törd össze a burgonyát, majd várd meg, míg kihűl.

8. Ha kihűt, keverd hozzá a tojást, lisztet, sót, borsot, és formázz belőle gombócokat.

9. A leveshez pucold meg a répákat a zellert, és darabold fel, a gombát is szeleteld fel.

10. Ha a hús nagyjából megpuhult, add hozzá a répákat és a zellert, öntsd fel a krumpli főzővizével és főzd tovább.

11. Ha a zöldségek is nagyjából megpuhultak, add hozzá a zöldborsót, és a gombát.

12. Ha minden megpuhult, akkor tedd a vadragu levesbe a krumpligombócokat.

13. A tejfölt keverd simára a mustárral, merj hozzá egy keveset a leves levéből, keverd össze, majd öntsd a levesbe.

14. Add a leveshez a tárkonyt is.

A tárkonyos vadragulevest tálaláskor ízesíthetjük citrommal.

Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal
Mennyiség4 adag
Előkészítés15 perc
Sütés/főzés60 perc
Hozzávalók

The post Tárkonyos vadraguleves krumpligombóccal appeared first on Pampuska.com.

]]>
Snapszer leves https://pampuska.com/receptek/snapszer-leves/ Wed, 28 Dec 2022 12:15:31 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=4483 Snapszer leves, egy tartalmas húsos leves savanyú káposztával, virslivel, füstölt hússal. Szilveszterre, újévre is szuper recept. Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta 20 dkg füstölt hús 5 dkg szalonna 2 pár virsli 1 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 teáskanál fűszerpaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál majoranna só bors […]

The post Snapszer leves appeared first on Pampuska.com.

]]>
Snapszer leves, egy tartalmas húsos leves savanyú káposztával, virslivel, füstölt hússal. Szilveszterre, újévre is szuper recept.

Hozzávalók:

  • 40 dkg savanyú káposzta
  • 20 dkg füstölt hús
  • 5 dkg szalonna
  • 2 pár virsli
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db babérlevél
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál majoranna
  • bors
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt

Snapszer leves recept:

1 Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

2. Kockázd fel a szalonnát és a füstölt húst.

3. Pucold meg a répát és vágd vékony szeletekre.

4. A savanyú káposztát vágd rövidebb szálakra, ha nagyon intenzív az íze, akkor mosd át kicsit.

5. Tedd egy lábosba a felkockázott szalonnát és olvaszd ki a zsírját.

6. Add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

7. Add hozzá a felkockázott füstölt húst, és pirítsd meg kicsit.

8. Keverd hozzá a fűszerpaprikát, köményt és fokhagymát.

9. Add hozzá a savanyú káposztát és répát, öntsd fel vízzel, és add hozzá a babérlevelet és őrölt borsot.

10. Főzd a snapszer levest kb. 45 percig, míg a zöldségek nagyjából meg nem puhulnak.

11. Karikázd fel a virslit, és add a leveshez a majorannával együtt.

12. Készítsd el a tejfölös habarást, a tejfölt keverd simára a liszttel, és merj hozzá egy keveset a leves levéből és keverd simára.

13. Öntsd a tejfölös habarást a leveshez, forrald fel, és már kész is a snapszer leves.

Snapszer leves
Mennyiség4 adag
Előkészítés20 perc
Sütés/főzés60 perc
Hozzávalók

The post Snapszer leves appeared first on Pampuska.com.

]]>
Fácánleves gazdagon https://pampuska.com/receptek/facanleves-gazdagon/ https://pampuska.com/receptek/facanleves-gazdagon/#respond Mon, 25 Oct 2021 09:03:48 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=3708 Az aranyló fácánleves egy igazán különleges ünnepi étel. A tökéletes végeredményhez sok időre van szükség, de a munka nagy részét a tűzhely elvégzi. Az isteni fácánlevest többféle betéttel is készíthetjük, ki mit szeret, jól illik hozzá a cérnametélt, csigatészta és eperlevél is. Fácánleves hozzávalók: 1 db konyhakész fácán 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 […]

The post Fácánleves gazdagon appeared first on Pampuska.com.

]]>
Az aranyló fácánleves egy igazán különleges ünnepi étel. A tökéletes végeredményhez sok időre van szükség, de a munka nagy részét a tűzhely elvégzi.

Az isteni fácánlevest többféle betéttel is készíthetjük, ki mit szeret, jól illik hozzá a cérnametélt, csigatészta és eperlevél is.

Fácánleves hozzávalók:

  • 1 db konyhakész fácán
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db kisebb karalábé
  • 1/4 zeller gumó
  • 1 db kelkáposzta levél
  • 1 db nagy gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 10 szem feketebors
  • 1 csipet sáfrány
  • 20 dkg cérnametélt vagy csigatészta

Fácánleves gazdagon recept:

1 A megtisztított fácánt hideg vízben tedd fel lassú tűzön főzni.

2. Amíg felforr a víz, addig pucold meg a zöldségeket.

3. Ha felforrt, szedd le a habját, és add hozzá a zöldségeket, fokhagymát, vöröshagymát egészben, feketeborsot, sót.

4. Lassú tűzön főzd a fácánlevest, épphogy csak gyöngyözzön, így lesz aranylóan sárga a leves.

5. A fácánleves főzési ideje függ a fácán korától, de nagyjából 1,5-2 órával lehet kalkulálni.

7. Amíg fő a leves, addig sós vízben főzd ki leves betét tésztát.

8. Ha már majdnem készre főtt, add hozzá a gombát.

9. Ha a hús és a zöldségek is megpuhultak, vedd ki őket a levesből, és a levesnek a levét szűrd át.

10. Darabold fel a főtt fácánt.

11. Szedd tányérokba a zöldséget, fácánhúst, szűrd rá a forró levest és add hozzá a tésztát.

Nézd meg ezeket a karácsonyi leves ötleteket is!

Fácánleves gazdagon
Mennyiség4 adag
Előkészítés30 perc
Sütés/főzés120 perc
Hozzávalók

The post Fácánleves gazdagon appeared first on Pampuska.com.

]]>
https://pampuska.com/receptek/facanleves-gazdagon/feed/ 0
Tejfölös gombaleves galuskával https://pampuska.com/receptek/tejfolos-gombaleves-galuskaval/ https://pampuska.com/receptek/tejfolos-gombaleves-galuskaval/#respond Sat, 22 Feb 2020 07:30:40 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=2571 Ha egy húsmentes, de mégis tartalmas levest szeretnél készíteni, akkor próbáld ki a tejfölös gombalevest galuskával! Tejfölös gombaleves galuskával hozzávalók: 50 dkg gomba (csiperke) 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1/2 db karalábé 1 kisebb fej vöröshagyma 0,5 dl étolaj 2 teáskanál pirospaprika só feketebors habaráshoz: 1,5 dl tejföl 1 evőkanál liszt galuskához: 1 db […]

The post Tejfölös gombaleves galuskával appeared first on Pampuska.com.

]]>
Ha egy húsmentes, de mégis tartalmas levest szeretnél készíteni, akkor próbáld ki a tejfölös gombalevest galuskával!

Tejfölös gombaleves galuskával hozzávalók:

  • 50 dkg gomba (csiperke)
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1/2 db karalábé
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 0,5 dl étolaj
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • feketebors

habaráshoz:

  • 1,5 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt

galuskához:

  • 1 db tojás
  • liszt

Tejfölös gombaleves galuskával elkészítése:

1.Pucold meg a zöldségeket.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát, karikázd fel a répákat, szeleteld fel a gombát, kockázd fel a karalábét.

3. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, add hozzá a hagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a zöldségeket, és néhány percig kevergetve párold meg őket.

5. Szórd a pirospaprikát a zöldségekre, keverd át, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket.

6. Sózd, borsozd, és főzd addig, míg a zöldségek meg nem puhulnak.

7. Amíg fő, addig készítsd el a galuska tésztáját. Üsd a tojást egy tálba, habard el, és adj hozzá annyi lisztet és egy kevés sót, amennyit felvesz.

8. Ha a zöldségek megpuhultak, szaggasd a galuskát a levesbe, 1-2 perc alatt feljönnek a leves tetejére, akkor már készen is vannak.

9. A tejfölt keverd csomómentes az 1 evőkanál liszttel, és önts hozzá egy keveset a gombaleves levéből, keverd el, és öntsd a tejfölös habarást a leveshez, főzd még 1-2 percig, és már kész is a tejfölös gombaleves galuskával!

Próbáld ki a tárkonyos gombalevest is!

tejszínes tárkonyos gombaleves

Tejfölös gombaleves galuskával
Mennyiség4 adag
Előkészítés20 perc
Sütés/főzés25 perc
Hozzávalók

The post Tejfölös gombaleves galuskával appeared first on Pampuska.com.

]]>
https://pampuska.com/receptek/tejfolos-gombaleves-galuskaval/feed/ 0
Favágó leves https://pampuska.com/receptek/favago-leves/ https://pampuska.com/receptek/favago-leves/#respond Sat, 04 May 2019 08:53:07 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=2226 Ha valami tartalmas levest szeretnél, próbáld ki a favágó levest! Favágó leves hozzávalók: 50 dkg sertés lapocka 20 dkg gomba 10 dkg kolozsvári szalonna 2 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 3 evőkanál sűrített paradicsom 2 teáskanál pirospaprika 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt só bors Csipetkéhez: 1 db tojás 10 dkg liszt só Favágó leves […]

The post Favágó leves appeared first on Pampuska.com.

]]>
Ha valami tartalmas levest szeretnél, próbáld ki a favágó levest!

Favágó leves hozzávalók:

  • 50 dkg sertés lapocka
  • 20 dkg gomba
  • 10 dkg kolozsvári szalonna
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 evőkanál sűrített paradicsom
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál liszt
  • bors

Csipetkéhez:

  • 1 db tojás
  • 10 dkg liszt

Favágó leves elkészítése:

1.Kockázd fel a húst és sózd be.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és kockázd fel a kolozsvári szalonnát.

3. Egy lábosban olvaszd ki a szalonnát, add hozzá a hagymát és párold üvegesre.

4. Add a húst a hagymához és pirítsd fehéredésig.

5. Húzd le a lábost a tűzről, és keverd a fűszerpaprikát a húshoz, keverd össze. Add a sűrített paradicsomot is hozzá, keverd el, majd engedd fel annyi vízzel, hogy ellepje a húst. Sózd és borsozd.

6. Főzd a favágó levest közepes lángon, míg a hús nagyjából meg nem puhul, kb. 30 percig.

7. Add a felkarikázott sárgarépát és felszeletelt gombát a favágó leveshez, és adjál még hozzá vizet, hogy leves állagú legyen.

8. Készítsd el a csipetkét, habard el a tojást a sóval, add hozzá a lisztet, gyúrd össze, és tépkedj le belőle kis darabokat.

9. Ha megpuhultak a zöldségek, habard be a levest. Keverd simára a tejfölt és a lisztet, adj hozzá a leves levéből, keverd simára, majd add a leveshez.

10. Tedd a csipetkéket a levesbe, és főzd puhára, ez pár perc, és máris kész a favágó leves!

Próbáld ki a favágó csirkemellet is!

Favágó leves
Mennyiség4 adag
Előkészítés10 perc
Sütés/főzés60 perc

The post Favágó leves appeared first on Pampuska.com.

]]>
https://pampuska.com/receptek/favago-leves/feed/ 0
Klasszikus frankfurti leves virslivel https://pampuska.com/receptek/klasszikus-frankfurti-leves-virslivel/ https://pampuska.com/receptek/klasszikus-frankfurti-leves-virslivel/#respond Fri, 14 Dec 2018 22:22:17 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=1999 A frankfurti leves az egyik legnépszerűbb recept, és nem csak a menzás nosztalgia miatt. Finom tartalmas leves, ami gyorsan elkészül, és még olcsó is! De ahhoz, hogy igazán finom legyen a frankfurti leves, csak is jó minőségű virslit szabad használni, aminek magas a hústartalma. Klasszikus frankfurti leves virslivel hozzávalók: 20 dkg frankfurti virsli 40 dkg […]

The post Klasszikus frankfurti leves virslivel appeared first on Pampuska.com.

]]>
A frankfurti leves az egyik legnépszerűbb recept, és nem csak a menzás nosztalgia miatt. Finom tartalmas leves, ami gyorsan elkészül, és még olcsó is! De ahhoz, hogy igazán finom legyen a frankfurti leves, csak is jó minőségű virslit szabad használni, aminek magas a hústartalma.

Klasszikus frankfurti leves virslivel hozzávalók:

  • 20 dkg frankfurti virsli
  • 40 dkg kelkáposzta
  • 25 dkg burgonya (1 közepes méretű)
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál majoranna
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 evőkanál só
  • 1 csipet bors
  • olaj

Klasszikus frankfurti leves virslivel elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

  • karikázd fel a virslit
  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • pucold meg a krumplit és kockázd fel
  • vágd ki a kelkáposzta torzsáját és csíkozd fel

2. Egy lábosban melegíts fel egy kevés olajat kb. 2 evőkanálnyit, és pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki a virsliket a lábosból és tedd őket félre.

pirított virsli frankfurti leveshez

3. Tegyél egy kevés olajat a lábosba és párold üvegesre a vöröshagymát.

4. Add a fokhagymát is vöröshagymához, majd a káposztát és folyamatosan kevergetve pirítsd le, míg a káposzta össze nem esik.

klasszikus frankfurti leves készítése

5. Add a káposztához a pirospaprikát és keverd össze.

6. Öntsd fel kb. 1,5 liter forró vízzel, és add hozzá a krumplit, majorannát, köményt, sót, borsot.

7. Főzd a frankfurti levest kb. 10-12 percig közepes lángon, míg a krumpli meg nem puhul.

8. A tejfölt keverd simára a liszttel, majd adj hozzá egy merőkanállal a levesből és keverd össze, majd öntsd a tejfölös habarást a leveshez és keverd össze.

9. Végül add a sült virsli karikákat a leveshez, és már kész is a hagyományos frankfurti leves!

klasszikus frankfurti leves lábosban

Tudtad, hogy a frankfurti levesnek számos változata létezik? Lehet készíteni savanyú káposztából, zöldségekkel és csirkemellel is. További frankfurti leves recepteket találsz a frankfurtileves.com weboldalon.

Klasszikus frankfurti leves virslivel
Mennyiség4 adag
Előkészítés10 perc
Sütés/főzés20 perc
Hozzávalók

The post Klasszikus frankfurti leves virslivel appeared first on Pampuska.com.

]]>
https://pampuska.com/receptek/klasszikus-frankfurti-leves-virslivel/feed/ 0
Nyírségi gombócleves https://pampuska.com/receptek/nyirsegi-gombocleves/ https://pampuska.com/receptek/nyirsegi-gombocleves/#respond Sat, 27 Oct 2018 08:31:27 +0000 https://pampuska.com/?post_type=recipe&p=1852 Ha szereted a tartalmas leveseket, akkor a nyírésgi gombóclevest is imádni fogod! Sok zöldség, hús, és finom kis krumpligombócok, nem is kell több egy finom leveshez! Nyírségi gombócleves hozzávalók: leveshez: 50 dkg sertés lapocka 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db karalábé 15 dkg gomba 15 dkg karfiol 10 dkg zöldborsó 1 db vöröshagyma […]

The post Nyírségi gombócleves appeared first on Pampuska.com.

]]>
Ha szereted a tartalmas leveseket, akkor a nyírésgi gombóclevest is imádni fogod! Sok zöldség, hús, és finom kis krumpligombócok, nem is kell több egy finom leveshez!

Nyírségi gombócleves hozzávalók:

leveshez:

  • 50 dkg sertés lapocka
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • 15 dkg gomba
  • 15 dkg karfiol
  • 10 dkg zöldborsó
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín (30 %)
  • 2 evőkanál zsír vagy olaj
  • bors

krumpligombóchoz:

  • 45 dkg krumpli
  • 1 db tojás sárgája
  • 5 dkg zabpehelyliszt

Nyírségi gombócleves elkészítése:

1.Főzd meg héjában a krumplit a krumpligombóchoz.

2. Kockázd fel a húst, és sózd meg.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát.

4. Karikázd fel a sárgarépát, fehérrépát, kockázd fel a karalábét, és szeleteld fel a gombát.

5. Egy lábosban hevítsd fel a zsíradékot, tedd bele a vöröshagymát, sózd meg, és párold üvegesre.

6. Add a hagymához felkockázott húst, és pirítsd fehéredésig.

hagyma, hús

7. Add a húshoz a gombát, és pirítsd, míg a gomba el nem fövi a levét.

8. Add a sárgarépát, fehérrépát, karalábét a húshoz, és 1-2 percig párold.

nyírségi gombócleves zöldségek

9. Öntsd fel kb. máfél liter vízzel vagy alaplével, sózd, borsozd, add hozzá a megroppantott fokhagymát, és főzd alacsony lángon, míg a hús majdnem megpuhul.

10. Amíg fő a leves készítsd el a krumpligombócokat. A héjában főtt krumplit még melegen pucold meg, és törd össze.

11. Add a krumplihoz a tojás sárgáját, a lisztet, sót, és keverd simára. Nem szabad túldolgozni, csak épphogy összeálljon.

12. Lisztezett kézzel formázz ping-pong labda nagyságú golyókat a krumplis masszából.

nyírségi gombócleves krumpligombóc

13. Ha a hús már majdnem megpuhult, add a leveshez a rózsáira szedett karfiolt, és zöldborsót.

14. Tedd a levesbe a gombócokat, és főzd, míg a leves tetejére fel nem jönnek.

15. Végül add a tejszínt a leveshez, forralj rajta egyet, és máris kész a nyírségi gombócleves!

Nyírségi gombócleves
Mennyiség6 adag
Előkészítés10 perc
Sütés/főzés40 perc
Hozzávalók

The post Nyírségi gombócleves appeared first on Pampuska.com.

]]>
https://pampuska.com/receptek/nyirsegi-gombocleves/feed/ 0