Tejfölös gombaleves galuskával

tejfölös gombaleves galuskával

Ha egy húsmentes, de mégis tartalmas levest szeretnél készíteni, akkor próbáld ki a tejfölös gombalevest galuskával!

Tejfölös gombaleves galuskával hozzávalók:

  • 50 dkg gomba (csiperke)
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1/2 db karalábé
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 0,5 dl étolaj
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • feketebors

habaráshoz:

  • 1,5 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt

galuskához:

  • 1 db tojás
  • liszt

Tejfölös gombaleves galuskával elkészítése:

1.Pucold meg a zöldségeket.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát, karikázd fel a répákat, szeleteld fel a gombát, kockázd fel a karalábét.

3. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, add hozzá a hagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a zöldségeket, és néhány percig kevergetve párold meg őket.

5. Szórd a pirospaprikát a zöldségekre, keverd át, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket.

6. Sózd, borsozd, és főzd addig, míg a zöldségek meg nem puhulnak.

7. Amíg fő, addig készítsd el a galuska tésztáját. Üsd a tojást egy tálba, habard el, és adj hozzá annyi lisztet és egy kevés sót, amennyit felvesz.

8. Ha a zöldségek megpuhultak, szaggasd a galuskát a levesbe, 1-2 perc alatt feljönnek a leves tetejére, akkor már készen is vannak.

9. A tejfölt keverd csomómentes az 1 evőkanál liszttel, és önts hozzá egy keveset a gombaleves levéből, keverd el, és öntsd a tejfölös habarást a leveshez, főzd még 1-2 percig, és már kész is a tejfölös gombaleves galuskával!

Recept nyomtatása
Tejfölös gombaleves galuskával
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 25 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 25 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük