Tárkonyos gombaleves

tejszínes tárkonyos gombaleves

Tejszínes tárkonyos gombaleves, egy finom, tartalmas leves hús nélkül.

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 10 dkg zöldborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 1 liter alaplé vagy víz
  • 1 evőkanál tárkony
  • bors
  • olaj

Tálaláshoz:

  • friss citromlé

 

Tejszínes tárkonyos gombaleves recept:

1 Pucold meg a répákat, karikázd fel, és szeleteld fel a gombát.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

3. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a répákat és felaprított fokhagymát, és párold meg kicsit.

5. Add hozzá a felszeletelt gomát, kevergetve párold tovább.

6. Öntsd fel az alaplével vagy vízzel, fűszerezd sóval és borssal.

7. Amikor a zöldségek nagyjából megpuhultak, add a leveshez a zöldborsót és főzd puhára.

8. Végül add a leveshez a szobahőmérsékletű tejszínt és tárkonyt, forrald össze, és már kész is a tejszínes tárkonyos gombaleves.

Tippek a tárkonyos gombaleveshez:

Ha tartalmasabb levest szeretnél, főzhetsz bele tésztát vagy krumpligombócot.

Tálaláskor friss citromlével ízesítsd. Mivel eltérő az emberek ízlése, ezért az a legjobb, ha mindenki a tényérjában lévő leveshez maga adagolja a citromlevet.

Próbáld ki ezeket a recepteket is:

Tejfölös gombaleves galuskával

Gombás melegszendvics

Magyaros gombapörkölt

Recept nyomtatása
Tárkonyos gombaleves
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.