Isteni finom gombás melegszendvics sütőben, szuper húsmentes, vega ötlet reggelire vagy vacsorára.
Hozzávalók:
Gombás melegszendvicskrémhez:
- 50 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál tejföl
- 3 dkg reszelt sajt (trappista)
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Melegszendvics összeállításához:
- 4 szelet kenyér
- 12 dkg reszelt sajt (trappista)
Gombás melegszendvics recept:
1 Először a gombás melegszendvicskrémet készítsd el. Ehhez Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
2. Szeleteld fel a gombát.
3. Reszeld le a sajtot.
4. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
5. Add a hagymához a gombát és fokhagymát, és pirítsd, míg a gomba össze nem esik és el nem fövi a levét.
6. Sózd és borsozd a gombát, keverd hozzá a felaprított petrezselymet.
7. Keverd a gombához a tejfölt és a reszelt sajtot. Ha elolvadt a sajt, akkor húzd le a tűzhelyről.
8. Állítsd össze a gombás melegszendvicset. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.
9. Kenyér szeletekre halmozz a gombás melegszendvicskrémből.
10. Szórd meg a tetejüket reszelt sajttal.
11. Tedd a gombás melegszendvicseket az előmelegített sütőbe, és süsd 10-15 percig, míg a sajt rá nem olvad. Ha van grill fokozat, akkor a végén azt is kapcsold be, hogy a sajt megpiruljon.
12. Frissen fogyaszd.
Tippek a gombás melegszendvicshez:
- A gombához jól illik a mustár, rakhatsz a gombakrémbe, vagy a kenyereket megkenheted mustárral, mielőtt a gombakrémet rárakod.
- A gombakrémet provence fűszerkeverékkel is ízesítheted, az is nagyon jól passzol hozzá.
- Füstölt sajttal is készítheted a gombás melegszendvicset.
Még több gombás receptért kattints a linkre!
.
