Magyaros karfiolleves

magyaros karfiolleves

Magyaros karfiolleves egyszerűen, egy finom zöldségleves, amit laktózérzékenyek is fogyaszthatnak, mivel tejföl nélkül készül. Készítsd el Te is ezt a hagyományos karfiolleves receptet!

Hozzávalók:

  • 1 kis fej karfiol
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db vöröshagyma (közepes)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 kávéskanál só
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál olaj

Magyaros karfiolleves elkészítése:

1 Szedd rózsáira a karfiolt.

2. Karikázd fel a sárgarépát és fehérrépát.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

4. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

5. Add a hagymához a felaprított fokhagymát, felkarikázott sárgarépát, fehérrépát.

6. Kevergetve pirítsd kicsit a zöldségeket, majd húzd le a tűzről, szórd meg a fűszerpaprikával és a liszttel és keverd jól át.

7. Öntsd fel 2 liter vízzel, sózd és borsozd.

8. Ha a leves felforrt, és a zöldségek nagyjából megpuhultak, add hozzá a karfiolrózsákat.

9. Addig főzd a magyaros karfiollevest, míg a karfiol is roppanósra nem puhul.

Levesbetéttel is lehet gazdagítani, például eperlevél tésztával vagy csurgatott tésztával.

Próbáld ki a tejfölös karfiollevest is!


Array
Recept nyomtatása
Magyaros karfiolleves
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük