Zöldséges sajtgombóc leves

zöldséges sajtgombóc leves

Ínycsiklandó zöldséges sajtgombóc leves. Nagyon finom, különleges, és sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád!

Zöldséges sajtgombóc leves hozzávalók:

Leveshez:

  • 20 dkg sárgarépa
  • 10 dkg fehérrépa
  • 5 dkg karalábé
  • 5 dkg zeller
  • 15 dkg zöldborsó
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 marék friss petrezselyem
  • bors
  • étolaj

Sajtgombóchoz:

  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál liszt

Zöldséges sajtgombóc leves elkészítése:

1.Pucold meg a zöldségeket, a répákat karikázd fel, a zellert és karalábét kockázd fel.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

3. Melegíts egy kevés olajat egy fazékban, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Add hozzá a felaprított zöldségeket (kivéve a zöldborsót) és a fokhagymát, és pirítsd kb. 2 percig.

5. Öntsd fel 8 dl vízzel és fedő alatt lassú tűzön főzd félpuhára a zöldségeket.

6. Közben készítsd el a sajtgombócot.

  • Üsd egy tálba a tojást és habard el.
  • Add hozzá a reszelt sajtot és a lisztet, és egy villával keverd össze, míg össze nem áll.
  • Nedves kézzel készíts pingpong labda nagyságú gombócokat.

7. Add hozzá a zöldborsót és főzd, amíg minden zöldség meg nem puhul.

8. Sózd, borsozd.

9. Tedd a sajtgombócokat a levesbe, és főzd őket pár percig, míg fel nem jönnek a leves tetejére.

10. Aprítsd fel a petrezselymet és add a leveshez.

Recept nyomtatása
Sajtgombóc leves
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 35 perc
Mennyiség
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 35 perc
Mennyiség
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük