Zöldséges rizses hús csirkemellből, egy finom, könnyed rizses egytálétel ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell
25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
25 dkg fagyasztott royal zöldségkeverék (ebben karfiol, brokkoli és sárgarépa van)
25 dkg hosszúszemű rizs (pl. basmati)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
víz vagy alaplé
só
bors
olaj
1 csokor friss petrezselyem

Zöldséges rizses hús csirkemellből recept:

1 Kockázd fel a csirkemellet, sózd és borsozd.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

3. Mérd ki egy bögrében a rizst. A zöldséges rizseshúst a rizs mennyiségéhez képest kétszeres mennyiségű vízzel vagy alaplével kell felönteni, úgy lesz a legkönnyebb kimérni, ha egy bögrét használsz.

4. Melegíts vizet egy vízforralóban, ha alaplevet használsz, akkor melegítsd fel az alaplevet.

5. Melegíts fel egy kevés olajat egy lábosban, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

6. Add a hagymához a felkockázott csirkemellett és felaprított fokhagymát, és pirítsd, míg a csirkemell ki nem fehéredik.

7. Add hozzá a rizst, és keverd át párszor, hogy a rizsszemeket is bevonja az olaj.

8. Öntsd fel a forró vízzel vagy alaplével, óvatosan, mert a gőz fel fog csapni.

9. Tedd a bele a fagyasztott zöldséget, sózd, borsozd. Főzd magas lángon, míg fel nem forr. A fagyasztott zöldség eléggé lehűti, ezért kell magas hőfokon főzni.

10. Ha felforrt, vedd alacsonyra a hőfokot, és fedővel letakarva főzd 15-20 percig.

11. A zöldséges rizseshús akkor készült el, ha a rizs felszívta az összes folyadékot.

12. Aprítsd fel a petrezselymet, és keverd a rizses csirkéhez.

Array

Zöldséges rizses hús csirkemellből