Tejfölös gombapaprikás

tejfölös gombapaprikás tásztával

Szaftos, magyaros húsmentes étel, ez a tejfölös gombapaprikás.

A gombapaprikást liszt nélkül is lehet készíteni, de fontos, hogy 20 %-os tejfölt használj hozzá, mert így lesz kellően sűrű a szaftja.

Ha kicsit különlegesebbre készítenéd, akkor használj füstölt fűszerpaprikát a gombapaprikáshoz!

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba (csiperke)
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 dl tejföl (20 %-os)
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • bors
  • 3 evőkanál olaj

Tejfölös gombapaprikás elkészítése:

1 Pucold meg és szeleteld fel a gombát.

2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.

3. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, add hozzá a vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

4. Húzd le a lábost a gázról, add hozzá a fűszerpaprikát és keverd el.

5. Add hozzá a gombát és a felaprított fokhagymát.

6. Folyamatosan kevergetve pirítsd a gombát, ha összesett sózd és ízesítsd frissen őrölt borssal.

7. Keverd simára a tejfölt és öntsd a gombára. Keverd át, forrald össze, és már kész is a finom tejfölös gombapaprikás! Azért kóstold meg, és ha szükséges adjál még hozzá sót.

tejfölös gombapaprikás liszt nélkül

Milyen köret illik a gombapaprikáshoz?

A legklasszikusabb köret gombapaprikás mellé a nokedli, de tálalhatod tarhonyával, főtt tésztával, párolt rizzsel is.

Recept nyomtatása
Tejfölös gombapaprikás
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük