Rakott karaj kelbimbóval

rakott karaj kelbimbóval rizzsel

Rakott karaj kelbimbóval csőben sütve finom, laktató fogás.

Hozzávalók:

  • 4 szelet karaj
  • 45 dkg kelbimbó
  • 25 dkg gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db tv paprika
  • 1 db paradicsom
  • bors
  • olaj
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 1 db tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg trappista sajt

Rakott karaj kelbimbóval recept:

1 Sós vízben főzd elő a kelbimbót, szűrd le, és tedd félre.

2. Sózd, borsozd a karaj szeletek mindkét oldalát.

3. Aprítsd fel a vöröshagymát és egy gerezd fokhagymát.

4. Pucold meg és szeleteld fel a gombát.

5. Kockázd fel a paprikát és a paradicsomot.

6. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd meg a karajszeleteket, majd tedd őket egy hőálló tálba.

rakott karaj kelbimbóval1

7. Ha szükséges, pótold az olajat a serpenyőben, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.

8. Add hozzá a paprikát, gombát, fokhagymát, és párold meg.

9. Ha már kezdenek puhulni, add hozzá a paradicsomot is, fűszerezd sóval, borssal.

10. Halmozd a gombás ragut a karaj szeletek tetejére.

rakott karaj kelbimbóval2

11. Tedd a kelbimbót is a húsra.

rakott karaj kelbimbóval3

12. Keverd össze a tejfölt a tojással, reszeld bele a fokhagymát és fűszerezd sóval, és öntsd rá a kelbimbós rakott karaj tetejére.

13. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal.

rakott karaj kelbimbóval4

14. Tedd a rakott karajt 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 20 percig, míg a sajt rá nem olvad a tetejére.

Recept nyomtatása
Rakott karaj kelbimbóval
Előkészítés 40 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 40 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.