Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal

paprikás krumpli virslivel és kolbásszal

Isteni paprikás krumpli virslivel, kolbásszal. sűrű szafttal. Próbáld ki, ha egy igazán magyaros ebédet vagy vacsorát készítenél.

Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal hozzávalók:

  • 70 dkg krumpli
  • 10 dkg kolbász
  • 10 dkg virsli
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • bors
  • 1 evőkanál sertészsír

Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal elkészítése:

1.Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát.

2. Kockázd fel a paradicsomot és paprikát.

3. Pucold meg a krumplit, vágd gerezdekre, mosd meg és tedd vízbe.

4. Karikázd fel a kolbászt és a virslit.

5. Tedd egy nagyobb lábosba a kolbász karikákat, és süsd meg kicsit a kolbász karikákat, majd vedd ki az edényből és tedd félre.

6. Add a kolbász zsírhoz a sertészsírt, melegítsd fel, és tedd bele a felaprított vöröshagymát. Sózd meg, és párold üvegesre.

7. Húzd le a lábost a tűzről, add a hagymához a fűszerpaprikát, és felaprított fokhagymát és keverd össze.

8. Add  hozzá a felkockázott paradicsomot, paprikát és keverd össze.

9. Tedd a krumplit is a lábosba, öntsd fel annyi vízzel, hogy épphogy ellepje, és tedd vissza a tűzre.

10. Sózd meg és fedő alatt főzd kb. 40-45 percig, míg a krumpli meg nem puhul.

11. Ha a krumpli megpuhult, add  a sült kolbász és virsli karikákat a paprikás krumplihoz, és főzd még pár percig.

Paprikás krumpli tálalása

A paprikás krumplit frissen tálald valamilyen savanyúság társaságában, például kovászos uborka, csalamádé, uborka saláta, és friss kenyérrel.

Recept nyomtatása
Paprikás krumpli virslivel és kolbásszal
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 50 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 50 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük