Kolbászos rántotta egyszerű, gyorsan elkészíthető étel és nagyon laktató. A kolbász zsírjában sült rántottának egész más íze lesz, mint a hagyományos rántottának. Ebben a receptben egy adagot készítek, de természetesen a mennyiség változtatható.
Kolbászos rántotta hozzávalók 1 főre:
- 2 db tojás
- 4 dkg kolbász
- 1 csipet só
Kolbászos rántotta recept:
1.Karikázd fel a kolbászt, nem kell túl vékonyra, mert sülés közben össze fog menni.
2. A tojásokat törd fel, és tedd egy tálba. Adj hozzá egy kevés sót, nem kell túl sokat, mert a kolbász is sós. Egy villa segítségével habard el a tojást.
3. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángog, és tedd bele a kolbász karikákat. Süsd néhány percig, majd fordítsd meg a kolbászokat. Nem kell teljesen ropogósra sütni, nem kell hogy kolbász chips készüljön.
4. Add a tojásokat a kolbászhoz. Nem kell plussz zsiradék, a kolbászból kisült zsír miatt nem fog letapadni.
5. Időnként keverd át a tojást, kívülről befelé.
6. Akkor lesz igazán finom a kolbászos rántotta, ha nem sütöd túl.
A kolbászos rántottát friss kenyérrel, zöldségekkel fogyaszd. Tálaláskor borssal és pirospaprikával lehet még ízesíteni.
Kolbászos rántotta kalória:
Mennyi kalóriát tartalmaz a kolbászos rántotta?
1 db átlagos tojás 76 kalóriát tartalmaz, 1 dkg kolbász meg 37 kalóriát.
Így a két tojásból és 4 dkg kolbászból készült kolbászos rántotta kalóriatartalma: 300 kalória
