Óvári szelet

óvári szelet karajból cukkinis rizzsel

Az óvári szelet vagy magyaróvári szelet egy népszerű. laktató búbos hús, hétvégére, ünnepi alkalmakra, vendégvárónak is kiváló.

Óvári szelet hozzávalók:

  • 4 szelet karaj
  • 60 dkg gomba
  • 4 szelet óvári sajt vagy trappista
  • 4 szelet sonka
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • étolaj

Óvári sertés szelet recept:

1.A karaj szeleteket klopfold ki kicsit, sózd és borsozd.

2. A hagymát aprítsd fel.

3. A gombát pucold meg és szeleteld fel.

4. Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra.

5. Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat és süsd meg a karaj szeleteket.

6. Az elősütött karaj szeleteket helyezd egy vékonyan kiolajozott tepsibe.

7. A felaprított hagymát tedd a serpenyőbe a karaj sütéséből visszamaradt zsírékba. Sózd meg, és közepes lángos párold üvegesre.

8. Add a hagymához a gombát és pirítsd meg, majd sózd és borsozd.

9. Állítsd össze az óvári szeletet. Kanalazz mindegyik karajra egy adag gombát.

óvári sertés szelet összeállíátsa

10.. Tedd rá a sonkát.

13. Majd végül a sajt szeletet. Lehet reszelt sajtot is használni, de a szeletelt sajttal könnyebb dolgozni.

14. Tedd az óvári sertés szeletet a 180 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre, míg a sajt meg nem olvad és meg nem pirul.

A képen cukkinis rizzsel tálaltuk az óvári szeletet, de jól illik hozzá bármilyen rizs vagy krumpli köret.


Recept nyomtatása
Óvári szelet
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.