Mexikói csirkés tészta

mexikói csirkés tészta

A mexikói csirkés tészta tartalmas, laktató és könnyen elkészíthető egytálétel. Penne, masni, csavart, csővég tésztából készülhet, lényeg, hogy nagyobb darabokból álljon, hogy jól átjárhassa a szaft és érvényesülhessen az ízkavalkád.

Mexikói csirkés tészta hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell filé
  • 2 darabolt paradicsom konzerv
  • 30 dkg fagyasztott kukorica
  • 2 konzerv vörös bab
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg reszelt sajt
  • 1 csomag száraz tészta (pl. penne)
  • 1 csomag taco fűszerkeverék
  • 1 l víz
  • 5 dl tejszín
  • olaj/kókuszzsír/sertészsír
  • 1 csokor petrezselyem v. szárított petrezselyemzöld

Mexikói csirkés tészta elkészítése:

1.Kockázd fel a megmosott, szárazra törölt csirkemell filét és pirítsd aranysárgára a zsiradékon.

2. Add a csirkemellhez a vizet, tejszínt, taco fűszerkeveréket és a tésztát. Fedő alatt gyakori kevergetés mellett főzd félig készre a tésztát. Fontos, hogy ne főzd teljesen puhára, mert később még beszívja a szaftot és szétfő!

3. Add hozzá a paradicsomkonzervet, babot, kukoricát, préselt fokhagymát és főzd készre.

4. Végül szórd meg reszelt sajttal, ezzel is keverd össze. A tetejére szórjál petrezselyemzöldet!

A recept eredetileg a Kotkoda konyhája gasztroblogon jelent meg, ahol további szuper csirkemell recepteket találsz, és a szerző engedélyével lett publikálva.

Recept nyomtatása
Mexikói csirkés tészta
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hova sietsz? Gyere vissza máskor is!