Kínai ötfűszeres sült kacsacomb salátával

kínai ötfűszeres sült kacsacomb salátával

Kínai ötfűszeres sült kacsacomb jó választás, ha kipróbálnál valami különlegeset. Ünnepi alkalmakra, karácsonyra nagyon jól passzol, hiszen a kínai öfűszer csupa karácsonyi fűszert tartalmaz, mint csillagánizs, szecsuáni bors, szegfűszeg, édeskömény és fahéj.

Hozzávalók:

2 főre

  • 2 db pecsenye kacsacomb
  • 1 teáskanál kínai öfűszer keverék
  • bors
  • 3 gerezd fokhagyma

Salátához:

  • 10 dkg lilakáposzta
  • 1 db sárgarépa
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 1/2 db lilahagyma
  • 2 marék vegyes salátalevél

Öntethez:

  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • bors

Kínai ötfűszeres sült kacsacomb

1 Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

2. Fűszerezd a kacsacombok mindkét oldalát sóval és borssal.

3. Fűszerezd a kacsacomb bőrös felét a kínai ötfűszer keverékkel.

4. Helyzed a kacsacombokat egy sütőtálba, és dobd mellé a fokhagyma gerezdeket.

5. Tedd az előmelegített sütőbe és süsd kb. 60-75 percig. Időnként nézz rá, és locsold meg a kisült zsírjával.

6. Amíg sül a kacsacomb, készítsd el a salátát. Csíkozd fel a káposztát, kaliforniai paprikát, sárgarépát, lilahagymát és keverd össze.

7. Keverd jól össze a salátaöntetet.

8. Amikor megsült a kacsacomb, tálald a salátával, és locsold meg az öntettel.


Recept nyomtatása
Kínai ötfűszeres sült kacsacomb
Fogás Ebéd, Főétel
Konyha Ázsiai
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 75 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Fogás Ebéd, Főétel
Konyha Ázsiai
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 75 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.