Burgonyás knédli recept

burgonyás knédli

A knédli az egyik legjellegzetesebb cseh étel. Több változata létezik, a lisztből készült változat a legnépszerűbb, pedig a burgonyás knédli szerintem sokkal finomabb. A krumplis knédlit sültek mellé, szaftos ételekhez szokták fogyasztani.

Burgonyás knédli hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 5 dkg búzadara
  • 5 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál só

Burgonyás knédli elkészítése:

1.Főzd meg héjában a krumplit, pucold meg, és törd át ameddig még meleg.

áttört krumpli

2. Ha kihűlt az áttört krumpli, add hozzá az elhabart tojást, lisztet, búzadarát, sót, és gyúrd egynemű tésztává.

3. Készíts két hengert a krumplis knédli tésztájából.

burgonyás knédli főzés előtt

4. Forralj vizet egy lábosban, ha felforrt a víz, vedd lejjebb a gázt, hogy ne lobogjon csak gyöngyözzön, és tedd a vízbe a knédliket.

5. Kb. 15-20 percig főzd a burgonyás knédlit, majd óvatosan vedd ki a vízből.

 

Recept nyomtatása
Burgonyás knédli recept
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
A recept megosztása

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Értesülj elsőként a legújabb receptekről!