Aszalt szilvával töltött pulykamell baconbe tekerve egy jellegzetes karácsonyi étel, de hétvégi ebédnek vagy vendégváró ételnek is is fogyaszthatjuk.
Aszalt szilvával töltött pulykamell baconbe tekerve hozzávalók:
- 60 dkg pulykamellfilé
- 20 dkg szeletelt bacon
- 20 dkg füstölt sajt (én füstölt mozzarellát használtam)
- 20 dkg aszalt szilva
- só
- bors
- 2 evőkanál szárnyas fűszer
- 4 evőkanál juharszirup vagy méz
Aszalt szilvával töltött pulykamell baconbe tekerve elkészítése:
1.Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. Készítsd elő az alapanyagokat. Reszeld le a sajtot. Ha az aszalt szilva keményebb, akkor áztasd be kicsit langyos vízbe, hogy megpuhuljon.
3. A pulykamellből vágj nagyobb szeleteket. Helyezz fóliát a pulyka szelet alá és fölé, és így klopfold ki kicsit a húst, majd fűszerezd be szárnyas fűszerrel.
4. Egy fóliára fektesd rá a bacon szeleteket, úgy hogy kicsit fedjék egymást. Helyezd rá a pulykamellet, és egy csíkban rakd a húsra a reszelt sajtot és az aszalt szilvát.
5. A fólia segítségével tekerd fel a pulykamellet.
6. Vékonyan olajozz ki egy tepsit, és helyezd bele az aszalt szilvával töltött pulykatekercseket.
7. Süsd 50 percig, ha nagyon pirulni kezdene, akkor takard le egy fóliával.
8. 50 perc sütés után kend meg a pulykatekercseket egy-egy kanál juharsziruppal, és tedd vissza a sütőbe még 10 percre.
9. Ha elkészült az aszalt szilvával töltött pulykamell, vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd állni kicsit.
Milyen köret illik hozzá? 10 szuper köret aszalt szilvával töltött hús mellé itt!
Próbáld ki a gesztenyével töltött pulykamellet is!
| Előkészítés | 20 perc |
| Sütés/főzés | 60 perc |
| Mennyiség | adag |
- 60 dkg pulykamell
- 20 dkg bacon szeletelt
- 20 dkg aszalt szilva
- 20 dkg füstölt sajt
- 1 teáskanál só
- 1 kiskanál bors
- 4 evőkanál juharszirup
Hozzávalók
| |
