Aszalt szilvával töltött karaj baconbe tekerve, szaftos, finom fogás, ami vendégvárónak is kiváló és az ünnepi asztalra is kerülhet. Nem csak melegen, de hidegen is lehet fogyasztani.
Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, de nem az, csak össze kell állítani, a többi munkát a sütő végzi.
Hozzávalók:
2 adaghoz
- 2 szelet karaj
- 10 szem aszalt szilva
- 6 szelet bacon
- só
- bors
Aszalt szilvával töltött karaj baconbe tekerve elkészítése:
1 Takard le egy fóliával a karaj szeleteket, és klopfold ki.
2. Sózd és borsozd a húst.
3. Helyezz le 3 bacon szeletet egymás mellé úgy, hogy kicsit fedjék egymást.
4. Tedd a baconre a karajt, egy csíkban helyezd el rajta az aszalt szilvákat.
5. Tekerd fel a baconnel a karajt, majd tedd egy hőálló tepsibe, úgy hogy a hajtott része legyen alul.
6. Töltsd meg, és tekerd fel a többi karaj szeletet ugyanígy.
7. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
8. Takard le alufóliával a tepsit.
9. Tedd az aszalt szilvával töltött karajt az előmelegített sütőbe, és süsd 45-50 percig.
10. Ha már nagyjából megsült a hús, vedd le az alufóliát és süsd még 10-15 percig, hogy szépen megpiruljon.
Milyen köret illik hozzá? 10 szuper köret aszalt szilvával töltött karaj mellé itt!
Próbáld ki a rántott, mákos bundában sült aszalt szilvával töltött karajt is.
TOP 10 karaj recept karácsonyra
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 70 perc |
| Mennyiség | adag |
- 2 szelet sertés karaj
- 10 szem aszalt szilva
- 6 szelet bacon
- só
- bors
Hozzávalók
| |
