Ennek a csirkemell receptnek az ötletét a songoku pizza (sonkás gombás kukoricás) adta. Ez az egyik legnépszerűbb pizza, és ugyanezt az ízvilágot szerettem volna beletenni. Az elősütött csirkemellre paradicsomos, sonkás, gombás, kukoricás ragu kerül, ami olvadó mozzarellával van összesütve.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 25 dkg gomba
- 5 dk sonka
- 1 kis doboz kukorica konzerv
- 2 dl passata (passzírozott paradicsom)
- 20 dkg mozzarella
- só
- bors
- oregánó
- 2 evőkanál olaj
Songoku csirkemell elkészítése:
1 Szeleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd.
2. Pucold meg és szeleteld fel a gombát.
3. Csíkozd fel a sonkát.
4. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd meg a csirkemell szeleteket.
5. A megsült csirkemelleket tedd egy tűzálló tálba.
6. Tedd a serpenyőbe, ahol a hús sült a felszeletelt gombát, és párold meg.
7. Ha a gomba összeesett sózd meg.
8. Add a gombához a sonkát és a főtt kukoricát.
9. Öntsd fel a passatával, ízesítsd oregánóval, keverd át és rottyantsd össze.
10. Kanalazd a songoku ragut az elősütött csirkemellre.
11. Szeleteld fel a friss mozzarellát, és tedd a csirkemell tetejére.
12. Tedd a songoku csirkemellet 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 15 percig, míg a sajt meg nem olvad a tetején.
Frissen tálald, krumplipüré vagy párolt rizs illik hozzá.
Array
| Előkészítés | 45 perc |
| Sütés/főzés | 15 perc |
| Mennyiség | adag |
- 50 dkg csirkemell
- 25 dkg gomba
- 5 dkg sonka
- 1 kis doboz kukorica konzerv
- 2 dl passata
- 20 dkg mozzarella
- só
- bors
- oregano
- olaj
Hozzávalók
| |
