Savanyú káposzta ágyon sült oldalas

savanyú káposzta ágyon sült oldalas

Savanyú káposzta ágyon sült oldalas a lusta háziasszonyok kedvenc receptje, mert 10 perc munka van vele, a többit a sütő elvégzi és egyszerre kész a hús és a köret is. Emellett még finom is, szénhidrátszegény fogás, paleo, keto étrendbe is illeszthető.

Hozzávalók – Savanyú káposzta ágyon sült oldalas

  • 80 dkg oldalas
  • 5 dkg füstölt oldalas vagy más füstölt hús vagy kolozsvári szalonna
  • 1 kg savanyúkáposzta
  • 2-3 babérlevél
  • 10 szem egész feketebors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál zsír

Sült oldalas savanyú káposzta ágyon elkészítése:

1 Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. Amíg melegszik addig össze tudod készíteni az ételt.

2. Szeleteld fel az oldalast, sózd, borsozd mindegyik oldalát.

3. Kockázd fel a füstölt oldalast.

4. Egy tepsi alját kenj ki zsírral.

5. Egyengesd el rajta a savanyú káposzta felét. Ha túl sós lenne a káposzta, akkor előtte mosd át.

6. Szórd meg a káposztát a füstölt oldalas darabokkal,  egész feketeborssal és babérlevéllel.

káposzta ágy előkészítése

7. Most jön a savanyú káposzta második fele.

8. A fűszerezett oldalas darabokat ültesd a savanyú káposzta ágyra.

9. Aprítsd fel a fokhagymát, és szórd az oldalasokra.

sült oldalas savanyú káposzta ágyon sütés előtt

10. Takard le alufóliával, és tedd a 160 fokra előmelegített sütőbe és süsd két óráig. Félidőben fordítsd meg az oldalasokat.

11. Ha letelt a két óra, nézd meg, hogy az oldalas megpuhult-e.

oldalas káposzta ágyon sütés közben

12. Ha igen, akkor vedd le a fóliát, emeld fel a sütő hőfokot 220 fokra és süsd 15 percig, hogy megpiriuljon.

13. Vedd ki, fordítsd meg az oldalast, és a másik oldalát is süsd 5 percig.

Recept nyomtatása
Oldalas káposzta ágyon
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 140 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 140 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük