Régimódi prézlis karfiol tejföllel egy igazán egyszerű, gyors és olcsó étel.
Retro recept, amit a nagymamám készített gyakran. Húsmentes ételről van szó, ha a vajat olajra cseréljük és a tejfölt elhagyjuk, akkor vegán étrendbe is illeszthető.
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 1 evőkanál vaj vagy olaj
- só
Tálaláshoz:
- tejföl
Régimódi prézlis karfiol recept:
1. Forralj vizet egy fazékban a karfiol főzéséhez.
2. Szedd rózsáira a karfiolt.
3. Ha felforrt a víz, sózd meg és tedd bele a karfiolrózsákat és főzd meg. Figyelj arra, hogy ne főzd túl.
4. Szűrd le a megfőtt karfiolt és jól csöpögtesd le.
5. Készítsd el a pirított zsemlemorzsát, melegítsd fel a zsiradékot egy serpenyőben.
6. Folyamatosan kevergetve pirítsd a zsemlemorzsát, míg aranybarna nem lesz. Nem szabad magára hagyni, folyamatosan kevergetni kell, mert nagyon könnyen leég.
7. A karfiolrózsákat forgasd a pirított zsemlemorzsába.
8. Frissen tálald a prézlis karfiolt tejföllel.
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Mennyiség | adag |
- 1 fej karfiol
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 1 evőkanál vaj vagy olaj
- só
- tejföl
Hozzávalók
| |
