Ropogós hagymakarika, ami sültekhez kiváló köret, készíthetsz belőle hagymás rostélyost, szendvicseket is feldobja, és önmagában is finom snack. Így készíts ropogós lyoni hagymát!
Lyoni hagyma hozzávalók:
- 50 dkg vöröshagyma
- 3 evőkanál liszt
- olaj a sütéshez
Lyoni sült hagyma elkészítése:
1.Szeleteld fel a vöröshagymát néhány mm-es karikákra, majd szedd külön a hagyma gyűrűket.
2. Tedd egy zacskóba a hagyma karikákat, szórd meg liszttel, fogd be a zacskó száját, és rázd össze, hogy a liszt egyenlegesen befedje a hagyma karikákat.
3. Tedd a belisztezett hagyma karikákat egy szűrőbe, hogy a felesleges liszt leperegjen.
4. Melegíts olajat egy edényben, és közepes lángon bő olajban süsd aranybarnára a hagyma karikákat. Egyszerre ne tegyél túl sok hagymát az olajba, inkább több részletben süsd.
5. A megsült lyoni hagymákat egy szűrőkanállal vedd ki az olajból, és tedd egy szűrőbe, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Mennyiség | adag |
- 50 dkg vöröshagyma
- 3 evőkanál fehérliszt
- olaj
Hozzávalók
| |
