Hideg tejszínes meggyleves pudinggal

hideg tejszínes meggyleves pudinggal

Hideg tejszínes meggyleves pudinggal egy hűsítő szuper leves, vagy akár desszert a nyári melegben.

Hozzávalók:

  • 50 dkg magozott meggy
  • 2 rúd fahéj
  • 10 szem szegfűszeg
  • 10 dkg kristálycukor
  • 2 dl tejszín (30 %-os)
  • 2 evőkanál vaníliás pudingpor
  • 1 db citrom
  • víz

Hideg tejszínes meggyleves pudinggal recept

1 A magozott meggyet tedd egy lábosba, öntsd fel vízzel.

2. Add hozzá a cukrot, fahéjat, szegfűszeget.

3. A jól megmosott, kezeletlen citrom héját egy zöldséghámozóval szedd le csíkokban, és ezt is add a leveshez.

4. Forrald fel a meggylevest, és forrástól számítva kb. 5 percig főzd.

5. A pudingport tedd egy keverőtálba, és öntsd fel egy kevés tejszínnel és keverd csomómentesre, majd adagold hozzá a többi tejszínt is. Öntsd fel egy kevés levessel, és ezzel is keverd simára, majd öntsd az egész tejszínes habarást a leveshez.

6. Forrás után még 1-2 percig főzd a meggylevest, majd tedd félre kihűlni. Azt vedd számításba, hogy ahogy hűl a leves, még sűrűsödni fog.

7. Halászd ki a levesből a citromhéjakat, szegfűszeget, fahéjrudat, és ízesítsd citromlével.

8. Tedd pár órára a hűtőbe, hogy igazán hideg legyen a meggyleves.

9. Tálaláskor diszítheted tejszínhabbal, vaníliafagyival, vagy készíthetsz kis túrógombócokat is levesbetétnek.

10. A meggylevest nem csak nyáron lehet készíteni friss meggyből, de egész évben fagyasztott meggyből vagy meggybefőttből is.


Array
Recept nyomtatása
Tejszínes meggyleves pudinggal
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 15 perc
Pihentetés 120 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 5 perc
Sütés/főzés 15 perc
Pihentetés 120 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.