A hagymás tört krumpli egy egyszerűen elkészíthető köret, ami különösen jól illik sültek mellé, mint például a sült kacsa vagy sült oldalas.
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 evőkanál kacsazsír
- só
Hagymás tört krumpli elkészítése:
1 Pucold meg a krumplit kockázd fel, és sós vízben főzd puhára.
2. Pucold meg és aprítsd fel a vöröshagymát, nem kell nagyon apróra.
3. Melegítsd fel a zsírt egy serpenyőben, add hozzá a hagymát, sózd meg, és közepes lángon párold puhára a hagymát.
4. Ha megfőtt a krumpli, szűrd le, és amíg még forró egy kéz krumplitörővel törd át, nem kell teljesen, maradjanak benne nagyobb darabok is.
6. Adj hozzá sót és a sült hagymát, egy keveset a zsírból is.
7. Keverd át, és már kész is a hagymás tört burgonya.
Array
| Előkészítés | 20 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Mennyiség | adag |
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- só
Hozzávalók
| |
A recept megosztása
