A csirkemell az egyik legnépszerűbb alapanyag, de elég száraz, viszont egy kis bacontől igazán szaftos és ízletes lesz. A baconbe tekert csirkemellett sütőben igazán egyszerűen el lehet készíteni, és sokféleképpen fel lehet használni.

Baconbe tekert csirkemell sütőben hozzávalók:

1 db csirkemell filé (20-25 dkg)
4 szelet bacon
só
bors
1 teásanál zsír vagy olaj

Baconbe tekert csirkemell elkészítése:

1.Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

2. A csirkemellet vágd négy darabra a képen látható módon.

3. Sózd és borsozd a csirkemell csíkokat. A sóval bánj óvatosan, mert a bacon is sós.

4. Tekerd baconbe a csirkemell csíkokat

5. Kenj ki vékonyan egy tepsit zsírral vagy olajjal, és helyezd el benne a baconbe tekert csirkemell csíkokat. Nem kell túl sok zsiradék, mert a baconből is fog kisülni. Bacon helyett használhatsz serrano sonkát vagy pármai sonkát is, akkor diétásabb ételt fogsz kapni.

6. Süsd a baconbe tekert csirkemelleket kb. 40 percig 180 fokon.

Baconbe tekert csirkemell sütőben tálalása

A baconbe tekert csirkemellet melegen és hidegen is fogyaszthatod. Jól passzol hozzá a ratatouille vagy majonézes krumplisaláta, de főzelék feltétnek is kiváló.