Igazán hűsítő leves, amit gyorsan el lehet készíteni. Még a tűzhelyet sem kell bekapcsolni, mert a hideg erdei gyümölcsleves főzés nélkül készül.
Hozzávalók:
- 50 dkg erdei gyümölcskeverék, fagyasztott
- 1 nagy doboz görögjoghurt 400 g
- 1/2 citrom héja
- 2-3 evőkanál cukor vagy méz
- szeletelt mandula (opcionális)
Hideg erdei gyümölcsleves főzés nélkül
1 Olvaszd fel a fagyasztott erdei gyümölcsöt.
2. Kb. 10 dkg-ot tegyél félre a gyümölcsből a tálaláshoz.
3. A többi gyümölcsöt tedd egy turmixgépbe.
4. Add hozzá a cukrot és a reszelt citromhéjat.
5. Turmixold le.
6. Adjál hozzá annyi vizet, hogy gyümölcsleves állagú legyen, és turmixold át újra.
7. Kóstold meg, és ha szükséges adjál még hozzá cukrot, az is befolyásolja, hogy mennyi édesítő kell bele, hogy mennyire édes a gyümölcs.
8. Egy szűrőn paszírozd át, hogy igazán krémes legyen az erdei gyümölcsleves, ne legyenek benne magok.
9. Tegyél minden tányérba egy kevés gyümölcsöt, merd rá a levest, és szórd meg szeletelt mandulával.
10. Ha extrábbra szeretnéd, tejszínhabbal, vagy főzés nélküli túrógombóccal is tálalhatod.
Nézd meg a többi nyári leves receptet is!
| Előkészítés | 5 perc |
| Sütés/főzés | 5 perc |
| Mennyiség | adag |
- 50 dkg erdei gyümölcs
- 1 doboz görög joghurt
- 1/2 db citrom
- 2-3 evőkanál kristálycukor
Hozzávalók
| |
