Ha egy egyszerűen, és gyorsan elkészíthető, mégis finom, és látványos reggelit, vagy vacsorát szeretnél, készíts tojásos pirítóst.
Tojásos pirítós hozzávalók:
- 1 db toast kenyér
- 1 db tojás
- vaj
- só
Tojásos pirítós elkészítése:
1.Vajazd meg vékonyan a toast kenyér mindkét oldalát.
2. A toast kenyér közepéből vágj ki egy kör alakú részt, ez lesz a tojásnak a helye. Ehhez használhatsz egy kiszúrót, vagy tegyél egy bögrét a kenyérre, és egy éles késsel vágd körbe.
3. Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és pirítsd aranybarnára a kör alakú kenyér darabot.
4. Tedd a kenyér keretet a serpenyőbe, és pirítsd aranybarnára az egyik oldalát.
5. Fordítsd meg a pirítóst, tegyél egy kevés vajat a lyukba, és egy kevés sót, ettől a tojás nem fog leragadni.
6. Ha felolvadt a vaj a lyukban, üsd bele a tojást, és közepes lángon süsd, míg a tojás meg nem sül, és a pirítós másik fele is meg nem barnul.
Tippek a tojásos pirítós elkészítéséhez:
Ha a tojást előre felütöd és egy kis tálkába rakod, onnan könnyebb a pirítós közepébe önteni.
Ha fedőt teszel a serpenyőre, akkor a tojás gyorsabban fog megsülni.
Az mindenkinél egyéni ízlés kérdése, hogy mennyire lágyan szereti a tükörtojást, szóval figyeld az állagát, és olyanra süsd, ahogy szereted. Ha a tojás nagyjából megsült, meg is fordíthatod, és a másik oldalát is megsütheted.
A tojás tetejét megszórhatod reszelt sajttal is!
A tojásos pirítóst frissen tálald!
Hozzávalók
| |
