Hagyományos tarhonyás hús hozzávalók:
- 50 dkg sertéslapocka
- 25 dkg tarhonya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 1 evőkanál pirospaprika
- só
- zsír vagy olaj
Hagyományos tarhonyás hús recept:
1.Kockázd fel a lapockát és sózd meg.
2. Aprítsd fel a vöröshagymát, kockázd fel a paradicsomot és paprikát.
3. Melegítsd fel az olajat egy lábosban, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre.
4. Add a hagymához a felkockázott lapockát és pirítsd fehéredésig.
5. Húzd le a tűzről az edényt, add hozzá a pirospaprikát, keverd össze, és öntsd fel annyi vízzel, hogy épphogy ellepje a húst.
6. Tedd vissza a tűzre, add hozzá a paradicsomot és paprikát, és alacsony lángon főzd addig, míg a hús meg nem puhul. Ha szükséges, időnként pótold a vizet.
7. Egy másik edényben melegíts egy kevés zsiradékot, és pirítsd meg a tarhonyát.
8. A pirított tarhonyát öntsd a húshoz, és adjál hozzá annyi forró vizet, hogy ellepje és sózd meg.
9. Alacsony lángon, fedővel letakarva, időnként átkeverve főzd addig, míg a tarhonya meg nem puhul.
A tarhonyás hús egy laktató egytálétel jól illik például paradicsom leves mellé.
| Előkészítés | 5 perc |
| Sütés/főzés | 80 perc |
| Mennyiség | adag |
- 50 dkg sertéslapocka
- 25 dkg tarhonya
- 1 db vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só
- olaj
Hozzávalók
| |
