Lecsós nokedli

lecsós nokedli

Lecsós nokedli egy finom, pénztárcabarát, házias egytálétel.

Ez egy húsmentes alaprecept, de aki szeretne, adhat hozzá szalonnát, kolbászt vagy virslit is.

Hozzávalók:

2 adaghoz

  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 db tv paprika
  • 4 db paradicsom
  • 0,5 dl passata
  • bors
  • 0,5 dl étolaj

Nokedlihez:

  • 20 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1 kávéskanál só
  • 1 dl víz

Lecsós nokedli recept:

1.A lecsós nokedlihez készítsd elő az alapanyagokat:

  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot

2. Melegítsd fel az olajat.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikát, és pirítsd meg kicsit.

5. Add hozzá a paradicsomot és a felaprított fokhagymát, keverd át és fedő alatt párold tovább. Ha szükséges, kevés vízet önts alá.

6. Fűszerezd sóval és borssal.

7. Öntsd hozzá a passatat, ettől lesz igazán sűrű a szaftja.

8. Tedd félre a lecsót, és készítsd el a nokedlit.

9. Üsd egy keverőtálba a tojásokat és habard el a sóval.

10. Add hozzá a lisztet és a vizet, és keverd simára.

11. Forró, sós vízben főzd meg a nokedlit, szűrd le, majd keverd a lecsóhoz, és már kész is a  lecsós nokedli.

Recept nyomtatása
Lecsós nokedli
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 30 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Comments are closed.