Cukkinis lecsó tojással

cukkinis lecsó tojással

Dobjuk fel a lecsót a nyár másik kedvenc alapanyagával a cukkinivel! Ha még nem próbáltad, itt a lehetőség megkóstolni a cukkinis lecsót tojással, ami egy isteni finom, szaftos egytálétel a nyár ízeivel!

Cukkinis lecsó tojással hozzávalók:

  • 40 dkg lecsó paprika
  • 1/2 db kaliforniai paprika
  • 20 dkg paradicsom
  • 25 dkg cukkini
  • 4 db tojás
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 fej fokhagyma
  • 0,5 dl passata (passzírozott paradicsom)
  • 0,5 dl olaj
  • bors

Cukkinis lecsó tojással elkészítése:

1.Készítsd elő az alapanyagokat:

  • aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát
  • darabold fel a paprikát
  • darabold fel a paradicsomot
  • darabold fel a cukkinit

2. Melegítsd fel az olajat.

3. Tedd a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe, sózd meg, és párold üvegesre.

4. Add a hagymához a paprikákat, paradicsomot, cukkinit, és a felaprított fokhagymát.

5. Sózd és borsozd.

6. Öntsd hozzá a passatat, ettől lesz sűrű a szaftja

7. Fedő alatt közepes lángon főzd puhára a zöldségeket.

8. Üsd a tojásokat egy tálba, habard el őket, majd öntsd a cukkinis lecsóhoz.

9. Időnként átkeverve főzd míg, a tojás meg nem fő.

További cukkinis lecsó receptekért kattints a linkre!

Recept nyomtatása
Cukkinis lecsó tojással
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük