Az ananászos csirke egytál egy Fülöp-szigeteki étel, eredeti neve afritada, ami egyfajta csirke pörköltet jelent. Különleges és látványos egytálétel, érdemes kipróbálni!
Ananászos csirke egytál hozzávalók:
- 5-6 db csirke alsócomb
- 3-4 db kisméretű krumpli
- 1 db répa
- 1/2 kaliforniai paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 400 g passzírozott paradicsom
- 200 g darabolt ananász konzerv
- 2 evőkanál szójaszósz
- 3 db babérlevél
- 75 g zöldborsó
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Ananászos csirke egytál elkészítése:
1.Sózd be a csirkecombokat.
2. Pucold meg a zöldségeket, a krumplit kockázd fel, a sárgarépát karikázd fel, a kaliforniai paprikát csíkozd fel, a vöröshagymát és fokhagymát aprítsd fel.
3. Egy nagyméretű serpenyőbe tegyél egy kis olajat, majd add hozzá a krumpli kockákat és süsd kb. 1 percig.
4. Add a sárgarépát a krumplihoz és süsd még 2 percig.
5. Add a kaliforniai paprikát a zöldségekhez, és süsd még 1 percig.
6. Vedd ki a zöldségeket a serpenyőből.
7. Ha szükséges pótold az olajat a serpenyőben, és pirítsd meg a csirkecombokat.
8. Add a csirkecombokhoz a vöröshagymát, és párold üvegesre.
9. Add a fokhagymát a csirkéhez, öntsd fel a passzírozott paradicsommal, az ananász konzerv levével, add hozzá a szójaszószt és a babérlevelet.
10. Forrald fel, majd alacsony lángon főzd letakarva kb. 20 percig, míg a csirkecombok nagyjából meg nem puhulnak.
11. Add a csirkéhez a krumplit, répát, kaliforniai paprikát, és ananászkonzervet, és főzd míg a krumpli meg nem puhul.
12. Add a zöldborsót az ananászos csirke egytálhoz, és főzd pár percig, míg a borsó is meg nem puhul.
13. Sózd és borsozd ízlés szerint, és már tálalhatod is az ananászos csirkét!
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 35 perc |
| Mennyiség | adag |
- 5-6 db csirkecomb alsó
- 3-4 db krumpli kisebb
- 1 db sárgarépa
- 1/2 db kaliforniai paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 400 g passzírozott paradicsom
- 200 g ananász konzerv
- 2 evőkanál szójaszósz
- 3 db babérlevél
- 75 g zöldborsó
- só
- bors őrölt
- étolaj
Hozzávalók
| |
