Salátákat, desszerteket fel lehet dobni néhány narancs filével. A narancs filézése elsőre bonyolultnak tűnhet, de nem kell megijedni tőle. Nem kell hozzá más, csak egy jó éles kés és egy kis kézügyesség.
Narancs filézés lépésről lépésre
1.Vízszintesen vágd le a narancs tetejét, és az alját.
2. Vízszintesen vágd le a narancs héját, úgy hogy a narancs széléről a hártyát is távolítsd el.
3. Vágd ki a narancs filéket, úgy hogy a gerezdeket elválasztó hártya mellett késsel bevágsz.
Ha elkészültél a filékkel, megmarad a narancs hártyás része. Ebből facsard ki a narancslevet, mert azt még fel tudod használni.
Narancs filéket felhasználhatod például a narancsos rukkola salátában,
vagy narancsos túrógombócban.
Ugyanezzel a módszerrel nem csak narancsot, hanem bármilyen citrus félét is ki tudsz filézni, például grapefruit, pomelo.
