Egyre több családnál kerül lazac a karácsonyi asztalra. De milyen köret illik a lazachoz, milyen körettel tálaljuk a lazacot? Ehhez nyújt segítséget ez a cikk, ahol 10 változatos lazac köretet ismerhetsz meg. Találsz látványos, egyszerű és főzés nélküli köreteket is!
Lazac köretek – 10 szuper köret lazachoz
Lazac bébispenóttal
A lazac és a spenót klasszikus párost alkotnak. Na nem a spenót főzelékről, hanem párolt bébi spenótról van szó. A spenótot le kell önteni forró vízzel, és pár percig állni hagyni, majd egy olívaolajból, balzsamecetből, citromléből, fokhagymából álló öntettel leönteni.
Lazac cukkinivel
A cukkini is jól illik a lazachoz, könnyed köretet készíthetünk belőle. Grillezett cukkini recept itt, párolt cukkini recept itt.
Lazac quinoával
A quinoia egyre nagyobb népszerűségnek örvend, gluténmentes, alacsony a kalóriatartalma és teljesértékű fehérjét tartalmaz. Mosás után kétszeres mennyiségű vízben kell megfőzni, kb. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot elfőtte lesz jó.
Lazac petrezselymes krumplival
Egyszerű köretek is jól illenek a lazachoz, mint például a petrezselyes krumpli.
Lazac karfiolpürével
A lazac mellé a könnyedebb köretek illenek jól, mint például a karfiolpüré, amit gyakran a krumplipüré helyettesítésére szoktak használni. Karfiolpüré recept itt.
Hercegnő burgonya
Ha látványos, különleges lazac köretet keresel, akkor a hercegnő burgonya jó választás lehet. Hercegnő burgonya recept itt. (de lehet mélyhűtötten is kapni, amit csak ki kell sütni)
Zöldséges paella
A paella a spanyolok nemzeti eledele, egy rizses egytálétel. A legismertebb változata tengeri herkenytűkkel készül, de van vegetáriánus változata is, ami nem csak főétel, de köret is lehet például olyan tengeri halak mellé, mint a lazac. Zöldséges paella recept itt.
Lazac vajas fokhagymás brokkolival
Brokkoliból is szuper lazac köretet lehet készíteni, csak egy kis vajra és fokhagymára lesz szükség.
Lazac mango salsával
Ha kedveled a trópusi ízvilágot, akkor a mango salsa lesz számodra a tökéletes lazac köret. A salsa a mangó mellett tartalmaz, kaliforniai paprikát, lilahagymát, koriandert, lime levet. Főzni sem kell, csak feldarabolni és összekeverni. Mangó salsa recept itt. Nagyon jól illik a cajun lazachoz.
Fokhagymás spagetti
Ha az olaszos ízek szerelmese vagy, akkor készíts fokhagymás spagettit a lazachoz.
Nézd meg ezt is:
Lazac fűszerezése – 13 fűszer ami illik a lazachoz
15 különleges karácsonyi köret
