Puha krumplis palacsinta

puha krumplis palacsinta

Ha a palacsinta tésztájába reszelt főtt krumplit keversz nagyon laktató ételt kapsz. Ez a krumplis palacsinta vastagabb lesz, mint a hagyományos palacsinta, de a tésztája puha, és könnyedén hajtogatható, feltekerhető. Maradék főtt krumpli felhasználásához is remek recept!

Sósan és édesen is fogyaszthatod, tippek a recept végén!

Puha krumplis palacsinta hozzávalók:

  • 20 dkg főtt krumpli
  • 20 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 4 dl tej
  • olaj a sütéshez

Puha krumplis palacsinta elkészítése:

1.Főzd meg sós vízben héjában a krumplit.

2. Hámozd meg míg meleg a krumpli, és nyomd át krumpli nyomón, vagy reszeld le.

3. Ha kihűlt a reszelt főtt krumpli add hozzá az elhabart tojásokat és a tej felét, és keverd simára.

4. Végül add a maradék tejet a masszához, a hagyományos palacsintánál sűrűbb lesz a tészta.

5. Melegítsd fel a palacsinta sütőt, kend ki egy kevés olajjal, és tegyél bele kb. egy merőkanálnyi tésztát, vastagabb palacsintákat tudsz készíteni. Ha az alja aranybarnára sült, fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.

6. A krumplis palacsintát sósan és édesen is fogyaszthatod, például készíthetsz belőle sajtos tejfölös palacsintát. Ehhez kend meg tejföllel szórd meg reszelt sajttal, és tedd a sütőbe, hogy olvadjon rá a sajt.

sajtos tejfölös palacsinta

A krumplis palacsinta íze emlékeztet a krumplis gombóc ízére, hajtsd négybe a krumplis palacsintát, kend meg a tetejét jó sűrű szilvalekvárral, és szórd meg pirított zsemlemorzsával és fahéjas porcukorral, és máris fogyaszthatod a szilvásgombóc ízű palacsintát.

szilvásgombóc palacsinta

Recept nyomtatása
Puha krumplis palacsinta
Fogás Reggeli, Vacsora
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
Fogás Reggeli, Vacsora
Előkészítés 30 perc
Sütés/főzés 15 perc
Mennyiség
db
Hozzávalók
A recept megosztása

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük